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情け嶋

情け嶋

情け嶋 (なさけしま) 【麦焼酎】

蔵元:八丈興発株式会社
住所:東京都八丈島八丈町三根1299

原材料:麦、麦麹
アルコール度:25度
容量:1800ml / 700ml


【コメント】
島の日常酒。常圧と減圧の中間の
「中圧」で蒸留しているため、軽い
飲み口ながら麦の甘みがしっかりと
感じられる飲み易い仕上がりになって
います。

実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。
在庫数につきましては、お問い合わせ下さいませ。

  • 情け嶋

  • 型番・品番

    5451

  • JANコード

    4989130000684

  • 販売価格

    1,243円(税込) 2,233円(税込)

  • サイズ

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カートに入れる(大)

  • 八丈興発
     
    八丈興発株式会社
    東京都八丈島八丈町三根1299
    製造石数:850石
     

    八丈島の焼酎の歴史

    時は1853年、ペリー提督が浦賀に来た年に、鹿児島は阿久根の商人、
    丹宗庄右ェ門(たんそう しょうえもん)が琉球との密貿易(抜け舟)の罪によって
    八丈島に流罪となりました。当時、八丈島では雑穀を使ったドブロクを飲んでいました。
    庄右ェ門はさつま芋を見て、九州ではこのさつまいもで酒を造っていると言って、
    実家から蒸留器を取寄せ島民に焼酎造りを教えたのが八丈島での焼酎造りの始まりです。
    このような歴史から焼酎の教科書には、芋焼酎の産地として鹿児島、南宮崎に加えて
    伊豆諸島も入っているのです。

    以前は農家がさつま芋を造り、蔵がそのさつま芋を買い焼酎を造り、その出来あがった
    焼酎を農家が買うと言う様にお互いにお客さんであるという関係にありましたが、昭和
    初期になると、観葉植物を栽培する農家が増え始め、原料の芋の確保が難しくなりました。
    その頃から島の各蔵元は麦焼酎の導入を検討し、現在の様に八丈島特有の文化である
    芋麦ブレンド焼酎と麦焼酎を造り始め、麦焼酎、芋麦焼酎、芋焼酎の3種類ある
    独自の文化を持っています。

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