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ボナルダ・アマービレ【2015】 イル・ヴェイ 750ml

  

  • ボナルダ・アマービレ【2015】 イル・ヴェイ 750ml

  • 販売価格

    1,870円(税込)

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  • 商品・ワイナリー情報

    品 名:Bonarda Amabile 2016/Il Vei
    生産者:イル・ヴェイ
    生産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ
    品 種:ボナルダ100%
    タイプ:赤微泡?/やや甘口
     

    このワインはボナルダを使用し、やや甘口に仕上げた微発泡ワインです。色調はやや濃い目の深紫色。香りは比較的穏やかながら、:ベリー系のニュアンスが感じられます。口当たりには少々の発泡感があり、フレッシュで軽快な飲み口。赤ブドウジュースの様な甘やかでジューシーな果実味。スパイシーな要素や、じんわりと感じるタンニンも。甘口ではありますが、少々のタンニンや爽やかな酸があることでクドさはなく、心地よい甘酸っぱさとなっています。飲み心地よく、スパイシーな料理などに合わせやすい味わいです。

     

  • イル・ヴェイ
    イタリア/エミリヤ・ロマーニャ
    ピアチェンツァ郊外、ルレッタ渓谷にあるピオッツァーノという小さな村にある、ブラギエリ夫妻によって営まれるワイナリーです。始めた当初1ヘクタールだった畑は現在8ヘクタールあり、ボルドー液以外の農薬を一切用いない有機農法を実践しています。ワイナリーでもブドウのプレス時に若干量の二酸化硫黄を使うのみとなっています。この地域で生産されるワインも伝統的には、オルトレポーやコッリ ディ パルマ同様に微発泡で、糖分も酵母も一切添加せずに微細な瓶内2次醗酵を行わせるために、ボトリング時には二酸化硫黄を一切添加していません。小さな生産量の上に、生産量の大半をワイナリーで地元の人たちに量り売りし、要望のあった分だけをボトルに入れて販売しているため、なかなか入手が困難なワインの生産者と言えます。気取らずにデイリーで楽しめるイルヴェイのワインは近年目覚ましい人気があります。特にマグナムボトルはリーズナブルながら高品質でその大半の方がリピーターとなっています。年々入手困難な生産者となっています。〈※インポーター資料より〉

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※お酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

酒 類 販 売 管 理 者 標 識

酒類販売場の名称及び所在地 酒舗七蔵 
札幌市中央区南8条西23丁目4-11
酒類販売管理者の氏名 三村 英司
酒類販売管理研修受講年月日 平成29年7月27日
次回研修の受講期限 平成32年7月26日
研修実施団体名 札幌北小売酒販組合