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ココ・ファーム＆ワイナリー / こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2017
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ココ・ファーム＆ワイナリー / こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2017
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型番・品番
16617
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販売価格
5,449円（税込）
配送種別：
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商品・ワイナリー情報
※写真とヴィンテージは異なります。
実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。
在庫数につきましては、お問い合わせ下さいませ。
生産者：ココ・ファーム・ワイナリー COCO FARM & WINERY
品 名：こことあるシリーズ ピノ・ノワール
ヴィンテージ：2017
生産者所在地：栃木県
醸造地：北海道岩見沢（10R）
品 種：ピノ・ノワール100％
原料産地：北海道余市町 木村農園
タイプ：赤 ミディアムボディ
容量：750ml
ビン詰時のごく僅かな亜硫酸の添加を除き何も加えずろ過も行っていません。
2017年はフルーティかつフローラルなアロマと硬質で強い酸がなす芯の太い味わいが、長期熟成を期待させてくれるワインとなりました。
こことあるシリーズは、岩見沢の１０Ｒ(とある)ワイナリーと足利のココ･ファーム･ワイナリーのコラボレーションによって生まれた“美味しい適地適品種”のワインです。
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ココ・ファーム・ワイナリー
栃木県足利市田島町６１１
1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ･ファーム･ワイナリーの自家製ワインはすべて｢日本ワイン｣です。自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。《ワイナリーHPより》
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