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ココ・ファーム&ワイナリー / こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2017

 

  • ココ・ファーム&ワイナリー / こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2017

  • 型番・品番

    16617

  • 販売価格

    5,449円(税込)

  • 購入数

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  • 商品・ワイナリー情報

    ※写真とヴィンテージは異なります。

    品 名:こことあるシリーズ ピノ・ノワール 2017
    生産者:ココ・ファーム・ワイナリー COCO FARM & WINERY
    生産者所在地:栃木県
    醸造地:北海道岩見沢(10R)
    品 種:ピノ・ノワール100%
    原料産地:北海道余市町 木村農園
    タイプ:赤 ミディアムボディ


    ビン詰時のごく僅かな亜硫酸の添加を除き何も加えずろ過も行っていません。
    2017年はフルーティかつフローラルなアロマと硬質で強い酸がなす芯の太い味わいが、長期熟成を期待させてくれるワインとなりました。

    こことあるシリーズは、岩見沢の10R(とある)ワイナリーと足利のココ・ファーム・ワイナリーのコラボレーションによって生まれた“美味しい適地適品種”のワインです。
     

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    ココ・ファーム・ワイナリー
    栃木県足利市田島町611
     1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ・ファーム・ワイナリーの自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。《ワイナリーHPより》

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※お酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

酒 類 販 売 管 理 者 標 識

酒類販売場の名称及び所在地 酒舗七蔵 
札幌市中央区南8条西23丁目4-11
酒類販売管理者の氏名 三村 英司
酒類販売管理研修受講年月日 平成29年7月27日
次回研修の受講期限 平成32年7月26日
研修実施団体名 札幌北小売酒販組合