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さっぽろ藤野ワイナリー / KOHARU 2018

 

  • さっぽろ藤野ワイナリー / KOHARU 2018

  • 型番・品番

    14070

  • 販売価格

    2,200円(税込)

  • 購入数

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  • 商品・ワイナリー情報

    ※写真とヴィンテージは異なります。

    品 名:KOHARU
    生産者:さっぽろ藤野ワイナリー
    栽培醸造担当:浦本 忠幸(うらもと ただゆき)
    生産者所在地:北海道札幌市
    醸造地:北海道札幌市
    品 種:ナイヤガラ、キャンベルアーリー、スチューベン、バッファ ロ ー、旅路、デラウェア、ポートランド
    原料産地:余市町登町
    タイプ:ロゼ やや辛口



    さっぽろ藤野ワイナリー創業当初から造られてきた辛口ロゼワインの「KOHARU」。
    生食用のぶどうをベースに仕込まれてきた、香り豊かなロゼワインです。毎年その年の葡萄から最適なブレンドを求めながら造られてきました。
    2018年の北海道は開花期の天候不順に苦しんだ年ですが、生食用ぶどうは比較的収量が安定しており「KOHARU」に助けられたヴィンテージとなりました。
    ややオレンジ色の色調を有した透明感のある赤井バラの色合いに、野イチゴやラズベリー、クランベリーのふくらみのある華やかな香りに溢れ、その中にハーブや茎といった植物的なニュアンスも感じられます。チャーミングな酸を基調に、口当たりはみずみずしく軽快で、イチゴキャンディーやピンクグレープフルーツのような果実、旨味を含んだコク、植物の硬さ、そしてギュッと果実を詰め込んだような印象が特徴的な辛口のロゼワインとなりました。

    ※無清澄、無濾過のため、濁りやオリ、自然の炭酸ガスが含まれることが有りますが、品質に問題はありません。
     また、酸化防止剤もごく少量のため14℃以下での保存をお願いいたします。

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    さっぽろ藤野ワイナリー
    北海道札幌市南区藤野670番1
     できる限り自然に近い方法でブドウを造り、ワインを醸造したいと考えた姉妹が営む小さなワイナリー。道内産ブドウと市内にある自家圃場のブドウを使い、無濾過で旨みを残したワインを醸造する。

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※お酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

酒 類 販 売 管 理 者 標 識

酒類販売場の名称及び所在地 酒舗七蔵 
札幌市中央区南8条西23丁目4-11
酒類販売管理者の氏名 三村 英司
酒類販売管理研修受講年月日 平成29年7月27日
次回研修の受講期限 平成32年7月26日
研修実施団体名 札幌北小売酒販組合