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藤野 NAKAIナチュラルスパークリング 【2017】 750ml

 

  • 藤野 NAKAIナチュラルスパークリング 【2017】 750ml

  • JANコード

    4580340491172

  • 販売価格

    2,750円(税込)

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  • 商品・ワイナリー情報

    品 名:NAKAIナチュラルスパークリング
    栽培醸造担当:浦本 忠幸(うらもと ただゆき)
    生産地:北海道/札幌市
    品 種:北海道余市町産ミュラートゥルガウ91%、ケルナー9%
    タイプ:白泡/辛口


    余市町登地区の中井農園で育てられたミュラートゥガウ種、ケルナー種を使用し、天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めました。微発泡の柔らかな泡は口あたりがよくフレッシュな味わいです。和柑橘系の果実味と素朴な味わいの中に蜜のニュアンスやほろ苦さが感じられ、余韻には柔らかな酸が残ります。味わいのやさしさを保つためろ過は行わず、オリ抜き(デゴルジュマン)もしていません。そのためぶどう本来のオリや酒石が含まれていることがあります。
     
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    さっぽろ藤野ワイナリー
    北海道札幌市南区藤野670番1
     できる限り自然に近い方法でブドウを造り、ワインを醸造したいと考えた姉妹が営む小さなワイナリー。道内産ブドウと市内にある自家圃場のブドウを使い、無濾過で旨みを残したワインを醸造する。

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※お酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

酒 類 販 売 管 理 者 標 識

酒類販売場の名称及び所在地 酒舗七蔵 
札幌市中央区南8条西23丁目4-11
酒類販売管理者の氏名 三村 英司
酒類販売管理研修受講年月日 平成29年7月27日
次回研修の受講期限 平成32年7月26日
研修実施団体名 札幌北小売酒販組合