上川大雪 (かみかわ たいせつ)
特別純米酒 彗星 生
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：砂川産彗星
精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
容量：720ml
【コメント】
砂川市の酒米生産者、高橋さん栽培の
「彗星」を使用した特別純米酒。
小川酵母(協会1001号)を使用し仕込んだ、
穏やかな香りと柔らかな味わいが特徴の
特別純米酒です。
※実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。
在庫数につきましては、お問い合わせ下さいませ。
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上川大雪 特別純米酒 彗星 生 720ml
上川大雪 (かみかわ たいせつ)
特別純米酒 彗星 生
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：砂川産彗星
精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ度：16％
容量：720ml
【コメント】
砂川市の酒米生産者、高橋さん栽培の
「彗星」を使用した特別純米酒。
小川酵母(協会1001号)を使用し仕込んだ、
穏やかな香りと柔らかな味わいが特徴の
特別純米酒です。
※実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。
在庫数につきましては、お問い合わせ下さいませ。
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上川大雪 特別純米酒 彗星 生 720ml
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型番・品番
1339
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販売価格
1,760円（税込）
配送種別：
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上川大雪酒造株式会社
北海道上川郡上川町旭町25番地1
コンセプトは『普通に造る』こと。
目指すのは「飲まさる酒」。
我々は大きな仕込タンクは使いません。
手造りの伝統的な手法で一本一本のもろみを
丁寧に仕込む、小仕込み・高品質の酒造りを
行います。極端なものではなく、
普通に美味しいお酒。より多くの人が喜んで
くれる酒造りを目指します。
※「飲まさる」とは北海道弁で「ついつい飲んでしまう」の意。
原料以上のものは造れない。
ここには最高の原料がある。
日本酒造りの原料は水と米。仕込み水は、
万年雪を冠する大雪山系の湧水を源流とする、
酒造りには理想的な約7℃の天然水。
酒米は信頼で結ばれた顔のわかる生産者の
つくる、北海道産の酒造好適米「彗星」、
「吟風」、「きたしずく」の3種を使用。
我々を信頼してくれている生産者と、上川町の
美味しい天然水に敬意をはらい、上川大雪酒造は
純米酒しか造りません。
関連商品
※お酒は２０歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
酒 類 販 売 管 理 者 標 識
| 酒類販売場の名称及び所在地 | 酒舗七蔵 札幌市中央区南8条西23丁目4-11 |
|---|---|
| 酒類販売管理者の氏名 | 三村 英司 |
| 酒類販売管理研修受講年月日 | 2020年8月5日 |
| 次回研修の受講期限 | 2023年8月4日 |
| 研修実施団体名 | 札幌西小売酒販組合 |