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天明 特別本醸造 ニ火

天明 特別本醸造 ニ火

お世話になっておりますチョキ
ミムッチです星

お酒のご案内滞っておりまして、すいませんアセアセ

なんかけっこう、待ってくれてるお客様がおりまして
ありがたい気持ちと、申し訳ない気持ちでいっぱいですダッシュ

さて…
仕事と、子育ての往復生活がメイン時期に入っております私は、
結婚が遅く、親になるのも遅かったせいでびっくりする程子供の話題しか
取り上げる材料がございません…アセアセ

今朝、ある話の流れの中で、長男にこう言われました電球

「とうちゃん、それ言わないほうがいいよ。ダサいから。」と。

なんか、けっこう成長してるな。

…と、私は悪くない気分でした電球

 

…が。しかし、

そのワードチョイスは、完全にとうちゃんのオマージュなので古いよ。

「『ダサい』は、けっこう死語だよ。」
って、教えてあげないと(笑)

そんなんで、今日はかっこいいお酒を紹介したいチョキ
コレです電球


天明 特別本醸造 ニ火
酒米:会津産山田錦
酒度:※※※
酸度:1.6
精米歩合:50%
ALC:14%
1800ml  ¥3025  720ml  ¥1705

 

福島県は、【曙酒造】。
  
さて…
福島県を代表する人気の天明
新たな挑戦や、酒質向上の為に様々な取り組みをされていますキラキラ
この度、満を持して登場したのが今回ご案内する商品ですグッ

色の天明】。

注目すべきは、特別本醸造だということ星

現蔵元杜氏の鈴木孝市氏は、昔に飲んだ他社さん特別本醸造に感銘を
受けたそうです。その衝撃が忘れられずに、今の曙酒造の技術で挑戦して
醸されたのがこのお酒キラキラ

まぁ、多分アノお酒だと思いますがね~上矢印

あえてのアル添。
あえての精米歩合50。
あえての低アル酒。

そして、あえての特定名称の表記です。


もっと、付け加えるならばあえての、二回火入れでしょうか…
もはや、一回火入れが主流になってる現代のお酒のなかであえての二火。

この一本のお酒の中に、どれだけの蔵としての挑戦があるのか…目

はい。
是非飲んで体験してくださいハート

私は、かなり推してますのでメチャオススメ致します上矢印
そもそもがアル添肯定派なんで電球

飲んだ感想としては、ブラインドならば特本と気づかないレベルの華やかな香り。
ファーストアタックの甘旨な口の中への広がりは、大吟系のゴージャスさキラキラ
精米歩合50からなる綺麗な旨みと、二回火入れによる軽快な口当たりスター

全体的な酒質の柔らかさと、優しいバランスの良さはあえてのアルコール14%かな…
と、思わず感じてしまいます二重丸
美味しいですよ~ハート

色々創造して飲めますグッ
このお酒は、私応援したいですチョキ
是非、飲んでみてくださいキラキラ

ではでは、この辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m



 

2025-02-23 11:53:42

日本酒/季節限定酒   |  コメント(0)

 

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