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北の錦 冬花火 純米大吟醸 おりがらみ 生

北の錦 冬花火 純米大吟醸 おりがらみ 生

2023年1月下旬。

大寒波到来

ネットニュースでも、テレビでも大寒波注意報の
ご案内が渋滞してますね~目

うちのお店も渋滞しちゃっていいですよはてなマークにひひ

ミムッチですパー
その節はどうもにひひ

ワタクシくらいになると、ちょっと連休頂いて飛行機でも
乗っちゃおうかなぁ~…と思ってたんですが、大寒波のおかげで
難しい感じですねDASH!

お金ももったいない…あせる
おみくじは、大吉だったのに。

まぁ、ひとまずこちらを飲んで予定組み直しますかアップ



北の錦 冬花火 純米大吟醸 おりがらみ 生
■米:吟風
■酒度:+4
■酸度:2.1
■精米歩合:50%
■アルコール度数:16%
720ml ¥1925    1800ml  ¥3630

※税込価格

栗山町は、小林酒造
食事とも相性の良いキレの良い純米大吟醸が造れないか…はてなマーク

それが根幹にある冬花火のコンセプトですパー
香りに走らない辛口でキレの良い純米大吟醸。

今ではわりと普通ですが、当時は道産米に拘りを持って吟風を使用。
協会9号酵母使用をし、後キレが良く酸も主張のあるTypeとして
醸されましたグッド!

今回は、そのおりがらみ生酒が登場チョキ
初登場の時は2月リリースだったような記憶がございますが1月に
リリースされましたにひひ

道産の新酒は、他県よりも遅いので早く出ると嬉しいですね~アップ
特約店限定アイテムですので、気になるお客様はお早めにご連絡くださいひらめき電球

ちなみに副店長の木村が先日、小林酒造の蔵見学&新酒の試飲に音譜
北都千国会限定の北斗随想 しずくとりの上槽のお手伝いもしてきたみたいですグー

今年は、北斗随想ブランドから新たな試みが生まれそう目

二月下旬にリリース予定ですが、このお酒も超絶バカ売れするのでお楽しみに…ドキドキ

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2023-01-24 14:31:04

日本酒/季節限定酒

 
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