なかなかエキサイティングな師走らしい幕開けに
感謝しております

今日空を見上げたら、なんて自分はちっぽけなんだろう…
と思いました

調子に乗ってることは、全くないのですが忙しくなると
余裕がなくなり、優しい気持ちになれないので…

道端の小さい虫すら〇したこともないのに…。

ウソです
ミムッチです、その節はどうも

成功者は、決まって落ち着きがあり謙虚で優しいですからね。

そんなお金持ちになりたいです

さぁ、本日のお酒…
まだまだ紹介出来てないお酒たくさんあります～


山和 Mixture
■米：非公開
■酒度：非公開
■酸度：非公開
■精米歩合：非公開
■アルコール度数：16％
720ml  ￥1815  1800ml  ￥3630
※税別価格

【宮城県】は、【山和酒造】より

山和の中で、唯一のブレンドアイテムとしてリリースされるの我がこちら
【Mixture】

しかも毎年ブレンドアイテムが違うのも楽しいですね
ホント困っちゃいます…飲むしかなくて(笑)

【Mixture】とは…
混合、音楽に使われる事が多く様々なジャンルの音楽が合わさった曲。

特定名称に囚われずに楽しんで頂きたいというお酒ですが、トレンドですね
そろそろ終わるか…
特定名称の時代…

味わいは、飲んでお楽しみに

七蔵店内も、師走らしい盛り上がりをみせておりますのでどうぞ御来店雄町
しております

たいてい私は、見た目以上にアレもやらなきゃコレもやらなきゃでテンパって
おりますので冷やかしにきてください

タイミングが良ければ、キムラの走ってる姿も見れるかもしれません
2023最後の炎の三日間辺りで…

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

暗くなってきちゃった…
ですが、本日19：30までやってますんで～…

ミムッチです
いつもありがとうございます

さぁ、いよいよ師走突入の月初。
紹介するお酒は決めております

今朝、Facebookの方からミムッチクリステルから速報流れてましたね

皆様、ご覧になったでしょうか…
まだの方は、是非よろしくどうぞ

はい。
同じ福島県です

綺羅星のごとく、銘酒が揃う福島県ですが当店での扱いは豊国酒造の
【一歩己】とこちらの蔵…

本日は【１】繋がりです

天明 純米 中取り壱号 おりがらみ本生
■米：会津産産山田錦・五百万石
■酒度：-1
■酸度：1.5
■精米歩合：50～70％
■アルコール度数：16％
720ml ￥1656　1800ml  ￥3190
※税込価格

福島県は、【曙酒造】。
中取りシリーズの中でも、天明の基礎となる味わいを体現した【中取り壱号】。

そして天明の始まりは、会津坂下の契約栽培米の五百万石。
天明創成期を支え続けてくれた酒米あえて使用したのがこの【壱号】

酒度は-1ですが、後半にかけて伸びてくるドライ感からキレの良い辛さを感じます

スタンダードながら、より透明感を加えていく中で麹米に山田錦を使用。
若いグレフル系のフレッシュな立香と爽やかな含み香

かなり滑らかな透明感と、伸びのある旨みが後半まで続き最後にドライな印象を
与えてフィニッシュ…

今年も、抜群に美味しいです

鮮やかな香味が心地良く、程良い甘み＆旨みが絶妙です
今年は例年より、酸が控えめで滑らかなおりがらみ生原酒になっております

今年も美味しいですよ～

天明ファンは、ハズセナイアイテムですし五百万石ファンもこの機会に
よろしくどうぞ

天明　中取り壱号　山田錦50　五百万石70 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 毎年大人気の天明中取りシリーズ。 フレッシュで瑞々しくも優しい立香、程よい旨甘み。 透明感のある酒質は、まさに天明の本流を行くスタンダードです。 今年から使用米が五百万石と山田錦に変更となりました。 進化を続ける味わいをお楽しみください。www.shichikura.com

ではでは
本日も、良い酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

けっこう毎日タイトに働かせてもらってます

ありがたや～ありがたや～

そこから、真っすぐ家に帰って第二ラウンドのゴングが鳴ります…

家に帰って、子供とご飯食べて、一緒にお風呂入ってそこから
遊ばないと許してくれない暴君４歳児

最近は、九時半からモノポリーが始まります

地獄です。
チートなスゴロクから進化して…逆に大変です

早く寝てほしい…

ミムッチです
いつも、ありがとうございます

今日のお酒はこちらです



十六代九郎右衛門 純米吟醸 活性にごり生

【スノーウーマン】
■米：長野県産ひとごこち
■酒度：非公開
■酸度：非公開
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
720ml  ￥1749  1800ml  ￥3489
※税込価格

長野県は、【湯川酒造店】です
こちらの蔵からも超絶看板アイテムが…
あんまり、一升瓶で活性酒取らない派のミムッチですが
こちらは別(笑)

九郎右衛門の冬の限定アイテム【スノーウーマン】着陣です

フレッシュなピチピチした口当たりと、乳酸系の爽やかな香りが融合した
超人気商品

活性にごりですが、後半のモッタリ感をさほど感じず、清々しい甘みと爽快な酸が
調和し、まとまりのある仕上がりとなっております

また、このTypeのお酒は前半の上澄み部分と後半のにごりの部分ではだいぶん
印象が変わりますので、それを楽しむのも良し

無事開栓後に、しっかり馴染ませてから飲むのも良しで、本当に美味しく楽しい
お酒であります

蔵の看板アイテムだけあり、クオリティ高し
今年も超絶人気です


それと、ほんのちょこっとだけこちらも…

十六代九郎右衛門　純米吟醸　ひとごこち　活性にごり生　スノーウーマン 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 開栓時に噴出さない程度の絶妙な活性感と丁寧に濾したシルキーなにごりが心地よい人気のお酒です。 甘くてシュワシュワしててさらっと飲める、つい飲みすぎてしまうちょっと危険な側面も。 ​注）瓶ごとの個体差や流通環境によっては噴き出すこともありますので、王冠をしっかり押さえて振らずに開栓してください。www.shichikura.com

超デリシャスリンゴ
好みですが、こちらもミムッチメチャ推し認定の捺印が押されております

こちらをご希望の方は、さらに早めの来店よろしくどうぞ
じっちゃんの名に懸けて。

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

もう暗いですね～…
本日、雨降りな札幌

案外、気温高し。
明日からまた、気温下がるみたいです

ミムッチです
その節はどうも

先日、定山渓の【ゆらく草庵】に一泊して参りました。
酒販組合青年会の座学勉強会＆懇親会で

プライベートでは、なかなか泊まれないメチャクチャ良い
宿でした

勉強会も、かなり素晴らしい内容で大満足。
懇親会でも、先輩方の貴重なお話＆アドバイス聞けて大満足。

宿の内容も大満足という、アッパレな一泊二日でした

さて…
これから、酒屋は超絶繁忙期に突入ですね～
今年も皆様、応援の程よろしくお願い致します

美丈夫 特別純米 しぼりたて生原酒
■米：松山三井
■酒度：+4
■酸度：1.5
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16％
720ml　￥1595　 1800ml  ￥3080
※税込価格

【濱川商店】は【高知県】。
今年も入荷してきましたコスパ最強嫌われない生原酒…

はい。
そうです。

美丈夫からも初撃の【しぼりたて生原酒】が届いております
使い慣れた酒米【松山三井】から醸される洗練された純米酒です

瑞々しさ溢れるフレッシュな口当たりに、爽やか香り
若々しいしぼりたてとして、十分満足出来るお買い得な仕上がり

香味のバランスが素晴らしい特別純米で、ひとまず【しぼりたて】の
お酒が飲みたいけど、どれか迷う…

という、お客様に超オススメです
水の軽さと、フレッシュな口当たりの刺激が程良く、キメの細かい
酸が酔いバランスでまとまりをみせております

フレッシュで雑味のない綺麗な味わい。

キレの良さも高知酒の良い所ですね～
生原酒ですが、飲んでしまうTypeのクセのなさが特徴です

美丈夫　特別純米　しぼりたて生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 爽やかな香りと旨味のバランスがとれた、軽快な食中酒の生原酒となっています。 美丈夫らしいメロンやグレープフルーツを思わせる清々しい香りで、綺麗な酸と後キレ、透明感のある味わいです。 軽やかでスイスイと杯が進む食中酒としてお楽しみいただけると思います。 特に相性の良いお料理は、旬の新鮮なブリの刺身やカマ焼き、鍋やおでんなど出汁の効いた和食…www.shichikura.com

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がみつかります様に。
ありがとうございますm(_ _)m

とうとう冬将軍の到来ですか…
最高気温-3℃は、11月にはなかなかわんぱくですね。

ミムッチです
その節はどうも

忙し過ぎて、幸せです(笑)

当店まだまだスタッフが新しいので、どうぞ温かい目で…

新酒ラッシュの七蔵ですが、いよいよこのタイミングで
ご案内致します

札幌名物の冬将軍と、出雲から舞い降りた七蔵の新しい【冬の王様】
のマッチアップ

無くなる前に是非、買いにきてくださいm(_ _)m

出雲富士 にごり生原酒 【雪雲（yukimo）】
■米：山田錦
■酒度：-2
■酸度：2.0
■精米歩合：55～65％
■アルコール度数：15％
720ml  ￥1771  1800ml  ￥3388
※税込価格

島根県は、【出雲富士】です
こちらは、道内当店only銘柄ですね


二年ほど前…

から、新しくリリースされた 【雪雲（yukimo）】。

三年目になりますが、圧倒的な人気…

昨年、私も飲んでマジでビックリ。
かなり美味しいです

今年は、超多めに取ったんですよね
そして、ストーリーズくらいしかアナウンスしてないんですが…

メチャクチャ売れています
 

なんでしょう

想いは伝染するのか、思考は現実化するのかわかりませんが、

新しい文言つくっちゃっていいですかね

嗜好は伝染する

伝統的な酒屋の啓蒙活動ですね

もう二回目の発注考えており升
そんなんで、あえて説明不要で飲んでみてください

出雲富士　雪雲　にごり生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 良く冷えた夜空から舞い降りた雪の雲、白銀の世界へ誘われ、今宵大切な人と特別なひとときを。www.shichikura.com

七蔵スタッフ内の口コミだけで、５、６本売れております(笑)
キムラが、一升瓶で３本買うらしいです

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m
 

雪虫の再来を受けております円山近辺…

マジで、勘弁してほしいですね～
明日は、どうやら雪のようなのでお酒の調達が必要ですね～

今日ですね

はい。
お待ちしております

ミムッチです
その節はどうも

最近、全く投稿出来てないですがサボっているわけでも
手を抜いているわけでもございません…

ありがたいことに、私も働く日数と時間が減ったこともあり
業務が時間内に終わらないという…

はい。頑張り升
そんなんで、松田聖子の【夏の扉】を歌いましょう


萩の鶴 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒
■米：美山錦
■酒度：+2～4
■酸度：1.6
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15％
720ml ￥1650　 1800ml ￥3080
※税込価格

宮城県は、【萩野酒造】です

こちらの蔵も新酒しぼりたて一発目
昨年よりも、若干早く到着致しました【しぼりたて】です

そして、フレッシュさに最大特化した鮮度満点…
いや、120％の爽やかフレッシュボーイです

毎年ですが、開栓注意でよろしくお願い致します

おりがらみによる瓶内二次発酵です
このお酒を飲む時は油断してなくても、栓が飛んでしまうので
お気を付けください

ただし、噴き出したことは私の経験上ではありません
保存は、100％冷蔵庫で

横にするとダメですよ。さすがに吹き出すかと思います…
メチャクチャ鮮度MAXの【無濾過生原酒】

しかも【おりがらみ】ですから、しぼりたて好きな人にはたまらない
アイテムかと…

よく冷やして飲んじゃってください

このTypeのお酒が、連発してどこの蔵からもリリースされてきますが
その中でもフレッシュな鮮度レベルは、このお酒は特級品です

是非、お楽しみに…

萩の鶴　しぼりたて　特別純米無濾過生原酒 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 鮮度の高さをうかがわせる爽やかな香りが楽しめる、しぼりたて生酒。 微発泡感も強く、スイスイと盃が進みます。 良く冷やした状態でお召し上がりください。www.shichikura.com

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

【どうする家康】も、クライマックスですね～

先週、わりとあっさり【関ケ原】が終わりましたが…
せめて、２週くらい尺を確保してもらいたかった【関ケ原】
なんだし…


先日、インスタでふいに出てきた【戦国武将占い】で人格
判断したら【毛利元就】でした
いや、そんな頭良くないし智謀高くないから…

ミムッチです
今日も、心は戦国時代でいっぱいです

いやぁ～…でも、智謀系かっこいいですよね～

好きな武将はだいたい智謀系だもんなぁ～

はい。
そんなんで、本日二本目の投稿
こちらですね～

雪の茅舎 純米吟醸 生酒
■米：山田錦・秋田酒こまち
■酒度：※※※
■酸度：※※※
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
720ml  ￥1815  1800ml  ￥3300
※税込価格

多分、毎年きっと同じことを書いてる気がする…
このお酒に【二つ名】を冠するとするならば『すべりしらず』

はい。
どなたが飲んでも『はずさない』綺麗な新酒って感じです

秋田県は、【齋彌酒造】。

毎年入荷の無敵純吟が入荷して参りました…
そして、昨年からロゴの書体が変わりましたが酒質の安定感が相まって
しっくり馴染んでますよね～
もう、以前の書体ロゴが思い出せない程です…

さて…
こちらのお酒。
安心安定の雑味の無い綺麗な無濾過生原酒。

初めて飲んだ時に、「これは本当に、無濾過生原酒なのか」と
自分の舌を疑った程

そして、当店で圧倒的な人気を誇っている冬の王様です
コレはヤバたに…

まぁ、さすがに今年は値上がりしましたが税込3300円でこのお酒が
飲めるなんて、マジで生きてて良かったですね

【櫂入れをしない】【濾過をしない】【割り水しない】の『三無い造り』と
呼ばれる、人の手を極力加えない自然な酒造りが特徴の【齋彌酒造】。

隙のない綺麗な無濾過生原酒を、この冬だけに皆様にお届け致しましょう
↑毎年、オススメしてますが、このフレーズを言いたかっただけです…
 

https://www.shichikura.com/item/1408-1409/

ではでは
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

雨降りですが、本日も元気に営業して

おります♪

ミムッチです
お世話になっております

全然、投稿出来てなくてすいません…
今日は、出来てない分を駆け足で～


刈穂 純米吟醸 寒熟
■米：一穂積・ぎんさん
■酒度：+4
■酸度：1.8
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
720ml ￥1650　　　1800ml  ￥3300
※税込価格

【秋田県】は、【秋田清酒】

こちらのアイテム…
確か、以前は美山錦だったはずですかね～

ですが、【一穂積】は美山錦並みのすっきり系になりやすい酒米のようです
口当たりキメ細やかで、爽やかな香味が特徴の純米吟醸です

瓶貯にて、冷蔵倉庫で時間をかけて貯蔵熟成した綺麗な旨みが感じられる
仕上がりとなっております

シャインマスカットやメロン風な香味が印象的
立香は穏やかですが、口に含むと広がります

県産米＆県産酵母で仕上げた刈穂らしい辛口Type
冷や飲み推奨型の半年熟成のType

相性の良い料理は、以下の通り。

ぶりのしゃぶしゃぶ、鰆の塩焼き、焼き物（塩味）、おでん、白子の天ぷら。
秋田清酒の営業：東海林さんが教えてくれました

感謝です

刈穂　寒熟純米吟醸　直詰瓶火入 商品詳細｜蔵元直送の地酒専門店｜酒舗 七蔵商品詳細｜酒舗 七蔵 秋田県産米を用い、秋田県オリジナルの酵母にて醸造しました。 上槽後速やかに瓶詰めし、そのまま瓶貯蔵。冷蔵倉庫にて時間をかけて貯蔵熟成しました。 雑味のないスッキリとした飲み口の中に、適度に熟成したキメ細やかな旨みが感じられます。www.shichikura.com

 色々、案内アイテム滞っててすいません…
まだまだあります(笑)

ではでは、今宵も良り酔い一献を
ありがとうございますm(_ _)m

 

年に一度の、健康診断が近づいて参りました。

憂鬱です…
胃カメラが、嫌で仕方ありません

拒否できるなら、拒否りたい…

ミムッチです
その節はどうも

さて…
もうこんな時間なんで、駆け足でご案内致します

十六代九郎右衛門 きもと純米 酵母無添加
■米：美山錦
■酒度：非公開
■酸度：非公開
■精米歩合：70％
■アルコール度数：16％
720ml  ￥1650    1800ml  ￥3300
※税込価格

長野県は、【湯川酒造店】です
もともと美味しいんですが、また飛躍的に知名度が上がった十六代九郎右衛門。

まだ当店で、仕入れたことのないアイテムは私…メチャクチャ気になるわけで(笑)

はい。
今回のご案内も、初入荷

きもと純米の酵母無添加。
約二年の熟成を経た味ノリノリの純米酒原酒です

こちらの山廃アイテムよりも、きもとの方が柔らかさと温かみが感じられる酒質ですね～
メチャクチャ旨いです(笑)

程良い複雑味と柔らかさ…
色はゴールドっぽいカラーですが、見た目程のコテコテな熟成感はなく冷や飲みでも
常温でもグッドな感じです

グッドって死語ですかね
個人的には、冷やグラス飲みでもウマウマ系で、楽しんじゃってますが飲み方としては
御猪口でも素敵な味わいです

お好みに合わせて、是非お試しください

今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m