「先陣をきらせて頂く」

と、阿部係長が言っております(笑)

ご報告漏れしておりましたが、昨年の秋あたりから
阿部くん【営業係長】になりました

知ってる方も多いかもしれませんが、以後お見知りおきを…

町田酒造は、阿部くんが入社して最初に好きなったお酒ですので
思い入れが強いみたいです

前掛けも、変わらず町田酒造ですね～
素晴らしい

そんなんで、本日は【営業部長＆係長コンビ】で
何気にレアですね

あれ
初めてかも…

まぁ、とにかく七蔵最強アイテムが着陣しました
やる気満々の二人です



町田酒造 スペック非公開 七蔵PB vol.19
酒米：非公開
酒度：非公開
酸度：非公開
精米歩合：非公開
ALC:16％
1800ml  ￥2970  720ml  ¥1485


群馬県は、【町田酒造】。

はい。
着陣しましたので連投です

【裏町田vol.19】。

今年もしっかり、数は揃っております。
次回は、秋に【vol.20】がリリースされます。

やはり、３月、９月のタイミングがベストですね

今期に関しては、そうのようにお願いしてありますのでご安心ください
次回は、９月です

今年は、春らしさと瑞々しさを表現したラベルになっております
…が、いかがでしょうか

中身は恒例の非公開となっております
…が、外したことは前例にございませんのでご安心ください

メチャクチャ本数ご用意ありますが、だいたい一ヵ月位で無くなりますので
合わせてご理解ください

ではでは、この辺で。
ありがとうございますm(_ _)m

雪解けの季節ですね
そろそろ、春ですね

あんまり、テレビ観ないんですが
「クジャクのダンス、だれが見た？」

面白いですね
犯人当てるの得意なんですが、多分犯人まだ登場してないんじゃないでしょうか

皆さん、見てる人います

シルエットしか出てないんですが、けっこうふくよかなフォルムなんですよ。
現在の登場人物で、ふくよかなフォルムの人少ないで多分出てない気がする…

あっ…
すいません
どうでもよかったですね

お酒の紹介致しますね～



町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み
酒米：兵庫県産山田錦
酒度：※※※
酸度：※※※
精米歩合：55％
ALC:15％
1800ml  ￥3520  720ml  ¥1760


群馬県は、【町田酒造】。

いまさら改めて言う事もないのですが、当店リピート№1の【町田酒造】です
今回、満を持して黒ラベルの山田錦がフェイスインです

五百万石（12月）、美山錦（1月）とリリースが続いておりまして３月に登場するのが
こちらの純吟です

特別純米から、純米吟醸にスペックアップしてますが精米歩合は55％。
兵庫県産山田使用ということもあり、お値段少し上がりますが町田酒造らしいフレッシュな
口当たりの香味のバランスが絶妙な山田錦。

やはり、美味しいです
やはりというか、メチャクチャ美味しいです

まだ飲まれてない方は、是非。
普通に考えて一番美味しいかと…通年ラインナップでは

ちなみに、昨年はピンクの雄町の評判がべらぼうに評判が良かったです

あっ…べらぼう。
大河観てます

ピンクの雄町は、来月入荷になります

そして、何気に【大吟醸MAX】720限定。
入荷してます

このお酒に関しては、この価格帯では並ぶものなし。
…と、声を大にして言いたいですね～

無敵です。
ブラックエンペラーの称号を与えてます
ミム認定の捺印がされています
心の綺麗な方にしか見えませんが…(笑)

最後に…
恐らく今週末辺りに並ぶでしょう

【裏町田vol．19】
入荷しましたら、SNSで発信致しますのでご安心を…

ではでは、この辺で。
ありがとうございますm(_ _)m

そうそう。
この前、不意にドン・キホーテに行ったんですよ。

あっ…
メガドンって言ったらいいんですかね
狸小路の。

はじめて、メガドンって言っちゃった
少し照れますね

ミムッチです
その節はどうも

ドン・キホーテのオリジナルブランドってのが少し気になりましてね
それと、タケノコの里がメチャ安かったので…

オリジナルブランドの韓国ノリ的なやつ、美味しかったです
あれは、多分リピートするでしょう

あっ…
ノリの紹介してる場合じゃないですね
今日は、こちらです



雁木 FUNADE 純米 無濾過生原酒
酒米：山田錦・西都の雫
酒度：※※※
酸度：※※※
精米歩合：60％
ALC:15％
1800ml  ￥3245  720ml  ¥1815

山口県は、【八百新酒造】

名前にもなっております『FUNADE』は、槽ふね（搾り機）からお酒が出てくる様と、
船着場（雁木）から船が出航する様を重ね合わせた造語です

あらばしりのボリュームよりも、スマートで軽快な原酒をコンセプトに醸されて
おりますこちらは、創造よりもガス感控えめで飲みやすい酒質

綺麗な無濾過生原酒で、後キレの良さがバランスを引き締めてくれる絶妙なバランス
が持ち味の純米酒

掛米に山口県の酒米である西都の雫を使用しており、瑞々しい果実感が特徴の
生原酒になります

相変わらずの安定感。
美味しいのが当たり前という安心感。

それが、雁木です
ちなみに、グラスで飲み始めて半分くらい減少しておりますが酒器を変えてみたり
温度変えてみてもアリかも

そういった意味では、【完全冷や飲みキャラ】にとどまらない奥深さも併せ持った
アイテムになります

皆様も是非、お試しあれ～

ではでは、この辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m



 

お世話になっております
ミムッチです

お酒のご案内滞っておりまして、すいません

なんかけっこう、待ってくれてるお客様がおりまして
ありがたい気持ちと、申し訳ない気持ちでいっぱいです

さて…
仕事と、子育ての往復生活がメイン時期に入っております私は、
結婚が遅く、親になるのも遅かったせいでびっくりする程子供の話題しか
取り上げる材料がございません…

今朝、ある話の流れの中で、長男にこう言われました

「とうちゃん、それ言わないほうがいいよ。ダサいから。」と。

なんか、けっこう成長してるな。

…と、私は悪くない気分でした

…が。しかし、

そのワードチョイスは、完全にとうちゃんのオマージュなので古いよ。

「『ダサい』は、けっこう死語だよ。」
って、教えてあげないと(笑)

そんなんで、今日はかっこいいお酒を紹介したい
コレです


天明 特別本醸造 ニ火
酒米：会津産山田錦
酒度：※※※
酸度：1.6
精米歩合：50％
ALC:14％
1800ml  ￥3025  720ml  ¥1705

福島県は、【曙酒造】。
　　
さて…
福島県を代表する人気の天明
新たな挑戦や、酒質向上の為に様々な取り組みをされています
この度、満を持して登場したのが今回ご案内する商品です

【桃色の天明】。

注目すべきは、特別本醸造だということ

現蔵元杜氏の鈴木孝市氏は、昔に飲んだ他社さん特別本醸造に感銘を
受けたそうです。その衝撃が忘れられずに、今の曙酒造の技術で挑戦して
醸されたのがこのお酒

まぁ、多分アノお酒だと思いますがね～

あえてのアル添。
あえての精米歩合50。
あえての低アル酒。

そして、あえての特定名称の表記です。

もっと、付け加えるならばあえての、二回火入れでしょうか…
もはや、一回火入れが主流になってる現代のお酒のなかであえての二火。

この一本のお酒の中に、どれだけの蔵としての挑戦があるのか…

はい。
是非飲んで体験してください

私は、かなり推してますのでメチャオススメ致します
そもそもがアル添肯定派なんで

飲んだ感想としては、ブラインドならば特本と気づかないレベルの華やかな香り。
ファーストアタックの甘旨な口の中への広がりは、大吟系のゴージャスさ
精米歩合50からなる綺麗な旨みと、二回火入れによる軽快な口当たり

全体的な酒質の柔らかさと、優しいバランスの良さはあえてのアルコール14％かな…
と、思わず感じてしまいます
美味しいですよ～

色々創造して飲めます
このお酒は、私応援したいです
是非、飲んでみてください

ではでは、この辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m



 

水に生かされ 歩み続ける

この度、ご縁がありまして福岡県は七曜酒造様とお付き合い開始
となりました

昨年の全国的な日本酒イベント…
ゴーアラウンドの流れから、当店にご訪問してくださいました

創業から約160年続く伝統を継承しつつ、令和４年に七曜酒造として
挑戦が始まったばかりの新しい蔵ですね

蔵のある岡垣町の海岸は、秋に北斗七星の柄杓があたかも水を汲んでいるように
見える世界でも珍しい場所のようです

名前の由来やシンボルマークも北斗七星を象った七曜紋を使用しています

七曜酒造のHPも、是非ご覧頂ければと思います。
https://shichiyosyuzo.jp/company/


この度、他県への発送が初めてとのことでしたので道内初上陸のお酒に
なります

恐らく、もう一軒取り扱い店舗があるかと思いますが…

試飲も頂きました中で、皆様のご案内したいのがこちら…
蔵のド看板アイテムになります


七曜 白ラベル
酒米：福岡県産山田錦100％
酒度：+0.8
酸度：1.5
精米歩合：60％
ALC:15％
1800ml  ￥3900（税込）  720ml  ¥1950（税込）

福岡県に愛されるお酒を念頭に醸された穏やかで優しい食中酒。
「日々の食卓に添える癒しのアクセント」がコンセプト

酢酸イソアミルの程良い香りとキレのある後味が、飲み方を選ばず
楽しめる酒質を追求しております

ラベルデザインは、お客様と共に未来永劫繁栄していくことを願い
「普段長久」の想いを込めて吉祥を意味する沙彩型文様を七曜紋に重ねております。

そして、隣にある【試験醸造酒】。
こちらは、優しいガス感が漂う低アルタイプのモダン型

軽快さと、単品でも美味しく飲める酒質に仕上げており今後もブラッシュアップされていく
進化系の生酒アイテムとなっております

こちらは、720のみ。
¥2200（税込）

飲み比べも是非。
こちらは、特に試飲段階で七蔵スタッフからもイチオシアイテムとなっておりますので
お試しいただければ幸いです

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

Valentine近いですね。

当店では、陸奥八仙で知られるちょこっとValentine的な
【八仙クーベル】も販売しております

冷蔵庫と、レジ横にも陳列しておりますので是非お求めをm(_ _)m

ミムッチです
その節はどうも

２月はまだまだ新酒シーズンです
こちらも着陣しておりますので、ご来店お待ちしております

裏陸奥男山 純米 超辛 生原酒
酒米：青森県産米
酒度：+7
酸度：1.3
精米歩合：55/60
ALC:15％
1800ml  ￥3520  720ml  ¥1980

八戸酒造は【陸奥男山】

しかもこちらは、年一で出荷される生原酒VERSIONの【裏】ものです

はい。
ちえびじんに続き【裏】続きです

毎年、酒質がクリアになっていく陸奥八仙ですがこちらも酸控えめでクリアに
なった印象ですね

フレッシュな口当たりはそのままに、軽快辛口と申し上げても差し支えないかと…
幅広く食に寄り添う辛口生原酒です

個人的には、魚料理に相性が良いかと
程良く爽やかに香るので、単品でももちろん美味しく飲めます

キリッとしたキレのある後口がアクセント
全体的に、以前より清涼感のあるテイストに仕上がっております

辛口派も、八仙ファンも両方楽しんで頂ける味わいになっております
是非、お試しください

数量は、例年通りの仕入れなんですがなにしろ【裏】ものは人気が高いですので
ご希望のお客様はお早めにどうぞ～

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

気が付いたら、もう二月。
今年も、超速で過ぎていく日々…

ここ数年どこか脳内の中で止まっていたというか、あえて思考停止に
していた部分を今年は取り戻したいと思います

ミムッチです
その節はどうも

さて…
本日のお酒は強力ですよ
期待値も高いです

本日より解禁。
店頭販売開始になります

裏ちえびじん～番外品～2025
酒米：山田錦
酒度：非公開
酸度：非公開
精米歩合：山田65/山田70
ALC:15％
1800ml  ￥3520  720ml  ¥1980

中野酒造は【ちえびじん】。

当店でも、かなり人気の高いちえびじんですが季節酒も大変好評
数年前に、蔵からのアンケートで人気季節酒ランキングの順位を酒販店として
投票させていただいたのですが、人気№1に輝いたのがこちらでした

やはり強い裏ラベル。
裏と聞いたら、興奮するのは昭和という時代を駆け抜けた世代かと思うのですが
皆様、どうお過ごしでしょうか


とにかく、今年も満を持してリリースされた【裏ちえ】。
今期より、中野酒造の季節酒は全て70％精米という大改革を発動。
大きな決断と酒質に対する自信を魅せてくれております

素敵ですね。
こーいうの私も発令してみたい…という憧れがあります

例えば、酒屋人である私なら…
「もうプライスに酒度の表記しない」とか
まぁ、それはなかなか難しいかもですが…

話が逸れましたが、こちらのお酒も日々移り変わる食文化へのチャレンジ酒として
毎年、酒質が変わる『ちえびじんらしい』食中酒がコンセプトになっており酒質成分は
非公開となっております

『ちえびじんらしい』というのは、あくまで甘みと香りを両立させながら…です

本日、店頭インの商品の為まだ飲めてないですが、私も本日自宅にお持ち帰りしようかと
思いますあっ…もちろん買ってですよ

今年は、こうだった…あ～だったと語り合えたら楽しいですね
皆様も、是非お試しください


ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m
 

ミムッチ：「おうせい、とうちゃんブルーサンタについて調べてみたよ。」

おうせい：「え？そうなの。」

ミムッチ：「うん。ブルーサンタは海の日にビーチに現れるんだって。」

おうせい：「ブルーサンタは何するの？」

ミムッチ：「海の日に、ビーチをゴミ拾いする偉いサンタなんだって。」

おうせい：「へぇ～そうなんだ。じゃあ、ホワイトサンタは何するの？」

ミムッチ：「いやいや、おうせい…さすがにノリで言ってるしょ。いないよ、ホワイトは…」

おうせい：「いるよ。けんたが言ってた。」

ミムッチ：「どんだけ、けんたへの信頼厚いんだよ！」


今朝のくだりです

はい。
調べてみました

今回ばかりは、マジで嘘かと思いましたが…
検索したらひっかかった

どうやら、ホワイトサンタは【いい子にしてるか、一年中こっそり見守ってる】
ようです…

なんだか、色々なサンタさんがいるんですね～
本物のサンタは、何歳ごろみつけられるかな～

それも、楽しみに本日もとうちゃん頑張ります

さて…
今日のお酒です

天明 中取り肆号 純米 雄町 おりがらみ本生
酒米：赤磐雄町
酒度：非公開
酸度：雄町
精米歩合：山田50/雄町65
ALC:15％
1800ml  ￥3410  720ml  ¥1705

我らが【曙酒造】
中取りシリーズも【肆号】まできました！

今年の【中取りシリーズ】のバトンリレーは、駆け足ですね
例年より、速いです♪

一か月程。
こちらの【肆号】のコンセプトは【酸】

酸味という表現って酸っぱいって印象がどうしても最初にイメージして
しまいますが、天明の【酸】は天明にしかないキュートな酸

赤磐雄町らしいフルボディ感と、天明らしい酸との調和が素晴らしいおりがらみ本生。
使用酵母は、うつくしま夢酵母F701と協会1001を使用。

さらには、上層前に白麹四段で酸味を増やして、輪郭をはっきりさせることにチャレンジ
したブラッシュアップアイテムになります

気になりますよね～
是非、ご自身でお試しになってくださいまし

万能食中酒に生まれ変わった新たな【肆号】
器、温度帯でもバラエティに富んだ味わいを楽しめます

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

ミムッチ：「おうせい、ブラックサンタについてとうちゃんも調べてみたよ。」

おうせい：「え？そうなの。」

ミムッチ：「うん。ブラックサンタって悪い子を懲らしめるんだって。」

おうせい：「そうなんだ。悪い子だから大事なオモチャ持ってかれるんだね…」

ミムッチ：「そういうことなんだわ。ちなみに西区には住んでないよ。」

おうせい：「え？嘘だ！じゃあブルーサンタは？」

ミムッチ：「え？青いサンタ？そんなんいるの？」

おうせい：「いるよ。けんたが言ってた。」

ミムッチ：「……」



今朝のくだりです。

はい。
調べてみました【ブルーサンタ】。

どうやら、青いサンタは【海の日】に来るようです
青いサンタのかっこうで、ゴミ拾いするようです。ビーチを

今日、息子に教えてあげようと思います。

「次世代のブルーサンタは君だ誰でもなれるぞ」と


はい。
今日のお酒です

羽根屋 純米吟醸 華吹雪 生酒
酒米：華吹雪
酒度：非公開
酸度：非公開
精米歩合：非公開
ALC:15％
1800ml  ￥3938  720ml  ¥1984


富山県は、【富美菊酒造】のご案内
こちらの蔵で昨年辺りから、展開している【酒米探検シリーズ】になります
技術向上の為にあえて県外産米を使用する企画。

こちらのシリーズも第三回目となりまして、今回の使用米は青森県の【華吹雪】

華吹雪は、酒米の中でも粒が大きいので、米の旨みがよりはっきり出やすいタイプ
わりと、優しくもふくよかな甘みが出る印象がありますね

華やかな香りに、ふっくらとした米粒から生み出されるミネラルたっぷりの酒質に
仕上がっておりますオン

口当たりも、艶やかでしてチャレンジ米ですが、非常に酒質的には【羽根屋】らしい
フルーティーなテイストになっております

希望数を減らされておりまして、1800ml、720ml各12本ずつしかないのでお求めの
お客様はお早めにどうぞ


ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 

五歳児：「とうちゃん、ブラックサンタって知ってる？」

ミムッチパパ：「え？初めて聞いた。黒いの？」

五歳児：「うん。それでね。大事にしてるオモチャを勝手にもってちゃうんだって。」

ミムッチパパ：「マジで？怖いね。見たことあんの？」

五歳児：「ないよ。けっこうまあまあ遠いところに住んでるんだって。」

ミムッチパパ：「そーなんだ。外国？だったら、恐くないね。」

五歳児：「西区だって、けんたが言ってた。」

ミムッチパパ：「いや、近いし。普通にそれただの泥棒じゃない？」



今朝のくだりです。

話の入りの【ブラックサンタ】というワードがけっこう怖かったんで気になって
調べたら、悪い子を懲らしめるサンタみたいですね…

初めて、知りました。
帰ったら、教えてあげようと思います。

「西区には、住んでないよ。」と。

はい。
今日のお酒です


秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 生
酒米：山田錦
酒度：+17
酸度：2.5
精米歩合：60％
ALC:18％
1800ml  ￥3740  720ml  ¥2035


大阪府は、【秋鹿酒造】です

数値を見ると、ハードパンチャー的なパワフルな印象ですが
酒質バランスの良さから、そこまで個性的な感じではありません

むしろ、秋鹿のわりには爽やかな香りもあって飲みやすいとすら感じる
純吟の生酒です

フレッシュで酸がキレキレの秋鹿の新酒になります
身の引き締まった骨太な骨格の中に濃醇な旨味が凝縮されている感じ

しっかりとした辛さが後半酸と共に押し寄せてきますが、案外ファーストアタックが
リンゴ酸系の爽やかさあるので飲みやすく感じます、秋鹿としては

これは、旨い。
食欲が増す危険ドリンクです…

こちらのお酒と共に、秋鹿の純米しぼりたてを追加でちょこっとだけ入荷してます
クラシカルな日本酒の神髄を是非ご堪能あれ

私は、こっち系のお酒もしっかり応援していきたいです
よろしくどうぞ～

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m