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日本酒/季節限定酒

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松みどり 特別純米 生原酒

お世話になっておりますにひひ

本日は風邪が強い札幌ですが、日も長くなり衣替えの
季節となっておりますパー

如何お過ごしでしょうかはてなマーク

ミムッチですグッド!
ちょいとご無沙汰しておりましたパー

ワタクシ事ですが、今週辺りから少し育休をいただきますm(_ _)m

七蔵での出場時間が若干短くなりますが、まぁ大丈夫かと思いますパー

「三村さん居ないと不安で眠れないです~…」
というスタッフは、いませんのでにひひ
当たり前ですがにひひ

むしろ、「そんな時くらいは、休んでください。」的な空気も
感じておりますので、この度はそうさせてもらいますグッド!

そんなんで、多くはブログ案内出来ないかもしれませんが、よろしく
お願い致しますにひひ

今日は、こちらでよろしくどうぞアップ

 


松みどり 特別純米 生原酒
■米:岡山県産山田錦・長野県産美山錦
■酒度:※※※
■酸度:※※※
■精米歩合:50~55%
■アルコール度数:15%
720ml  ¥1848(税込) 1800ml  ¥3146

※税込価格

神奈川県は、中沢酒造です

特に、こちらの特別純米スペックは、【十一代目蔵元 鍵和田 亮さんが
手掛けるチャレンジ酒としてスタートしておりますパー


裏張りに表記がありますが、甘みと酸味とのバランスを重視しながら毎年
ブラッシュアップを重ねている特別純米音譜

今回は、その特純の年一リリースとなる生原酒VERSIONドキドキ
酵母は7号で、品の良い爽やかな香りが楽しめる季節酒ですひらめき電球

味わいは、表記の通り甘さと酸にフォーカスしたバランスでそこに
丹沢山系の伏流水が絡み合うことにより松みどりの個性が表現されるのかなぁ~
と、個人的には感じております合格 

酒米は、長野県の美山錦と、岡山県産の山田錦という間違いのない格式の高い
血統から生まれた逸品パー

ワイングラスで冷え冷え…ひらめき電球
あるいは、常温での御猪口も旨い生原酒かなぁ~…という印象ひらめき電球

お酒は嗜好品というだけあり、その醍醐味を感じられる飲み方により
若干の好みが分かれるかもなぁ~という感じ目

是非、お試しあれ合格

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2024-04-09 17:47:13

不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒

4/3です。

2024年も4分の1が経過。
やっと、2024年という西暦に慣れ始めたミムッチですにひひ

いつもお世話になっておりますパー
永遠のファンタジスタと呼ばれた私も、今年で齢46。
↑誰も呼んでない…

 

この年になると、人生って意外と短いなぁ~…
と、節にオモイマスパー

なぜならば、年を重ねるごとに一年の体感スピードが上がって
くるので(笑)

逆に、今が一番若いということも芯に響いてきますねひらめき電球
無理はしませんが、まだまだメチャメチャ頑張り升パー

この蔵のお酒を、もっと売りたいというのを昔から個人目標に
掲げております合格

今は、人気が出て蔵にお酒がない状態ですが…DASH!


不老泉 特別純米 中汲み 無濾過生原酒
■米:滋賀県産山田錦
■酒度:+3
■酸度:1.9
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17%
720ml ¥1683 1800ml  ¥3366

※税込価格

滋賀県は、上原酒造ですパー

滋賀に不老泉ありですね~アップ
人気が凄くて蔵のお酒がございませんDASH!

ヤバい。
私の飲むお酒がない…あせる

そんなんで、当店で常時レギュラーアイテムとして取り扱ってる
山廃純吟、三年熟成赤ラベル、旨燗など相次いで欠品中DASH!

蔵にお酒がな~いあせる

しかしですね…
久々に入れてるのが、山廃純吟の紫ラベル音譜

これが、また旨いんですよ。
そして、本日のアイテムが特別純米 中汲み 無濾過生原酒パー

不老泉の中では、わりと入りやすいお酒。
旨口であることには、変わりありませんがにひひ

今回は、1800が18本。
720が24本という少量入荷!!


不老泉ファンは飲むべし。

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2024-04-03 11:58:58

十六代九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒

お世話になっておりますパー

 

雪解けも進み、太陽さんも活動時間伸びてきましたね合格

それはそうと、本日ですね…DASH!
皆様に、お知らせがパー

今朝の話なんですが、鏡を見たら私…

波平さんになってました。

はい。
磯野波平さんですひらめき電球

… …

… …

はい。

それでは、お酒のご案内いってもよろしいでしょうかはてなマーク

どんなにスベリちらしても、どうか温かな愛でよろしくお願い致しますm(_ _)m

では、今日のお酒ですひらめき電球

 


十六代九郎右衛門 純米吟醸 愛山 生原酒
■米:兵庫県産愛山
■酒度:非公開
■酸度:非公開
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%
720ml  ¥2178  1800ml  ¥4356

※税込価格

長野県は、湯川酒造店ですひらめき電球

昨年のチャンピオンサケ受賞から、蔵のお酒がないみたいです…DASH!
メディアの力ってハマると強いですね~アップ

さて…
今回のお酒は愛山ですひらめき電球

上品な甘みと深みが特徴で熟成向きな酒米として知られる人気の愛山ドキドキ
個人的な想像としては、とても相性が良いと感じておりますひらめき電球
湯川酒造さんと、愛山グッド!

そんなんで、飲まずにいられない私(笑)

甘いは旨い。
そこに軽さも加わったニュアンス。


甘ささと軽さ。
さらに、綺麗な艶感を感じさせる滑らかな口当たり音譜

期待通りの一本となっておりますパー
愛山の魅力と、九郎右衛門のクオリティの両方を味わえる限定酒と
なっております合格

それにしても、愛山使用のお酒ってロゴの色がピンクって多くないですかはてなマーク
イメージ的なものでしょうが、ホント多い気がしますパー

春色ですねチョキ

 

 

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

2024-04-01 18:34:30

綿屋 純米吟醸 蔵の華 【春綿】

手がカサカサで、ハンドクリーム的なものが必要ですパー
というか、ハンドクリームですDASH!

 

いやぁ~アップ
これは、老化で油脂が足りてないんでしょうか…にひひ

レジ袋をひらくのにメチャクチャ手こずるミムッチですパー
その節はどうもm(_ _)m

本日は、心配の種が一つ無くなり、明日休みなんで美味しいお酒が
飲めそうですグッド!
いつも飲んでるけど…あせる

さぁ、本日のお酒。
ご案内前から急激に720が売れてるので、ブログアップ順序を切り替えて
慌てて書き込んでおります…DASH!

こちらですグー

綿屋 純米吟醸 蔵の華 【春綿
■米:宮城県産蔵の華
■酒度:+2
■酸度:1.8
■精米歩合:50%
■Alc:15%
720ml¥1941 1800ml¥3773

※税込価格

金の井酒造】は宮城県。
四季綿シリーズ】ですにひひ


このシリーズが数年前にリリースされたことによって非常にありがたい音譜

 

よりお客様に飲んで頂けるきっかけとなっておりますし、このシリーズを
楽しみにして頂いてるお客様も増えましたチョキ

とても嬉しいことですパー
そんで、ラベルも四季のベースは変わらず、遊び心のエッセンスが加わって
るんで酒屋側としてもラベル見てて楽しいですね~にひひ

そんなんで、今年のスペックも純吟の蔵の華100%使用ひらめき電球

それを50%まで削った綿屋らしいやわらかくも程良い厚みあのある旨み
そして、綺麗な酸をまとった純米蔵ならではの一本筋の通った食中酒音譜

先日、来札された蔵元の直系である華子さんとパシャリ音譜


札幌で、綿屋と言えば問答無用で、平岸の名店高雄さんでパー

ここのお店は、料理美味しいし、お酒も揃ってるしで満足しかないですねにひひ

お酒の話ももちろん楽しいですし、自分なりに気になってるコト聞けるので
とても勉強になりますねにひひ

 

これが、酒屋の醍醐味だ合格

さてさて…
だいぶん札幌も暖かくなって参りましたアップ
今こそ、春綿をこの手に掲げ、いざレジへ!!
お待ちしておりますにひひ

ではではパー
今宵も、良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

2024-03-30 17:03:16

萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫 生原酒

お世話になっておりますパー

本日は、亀井くんと一緒に配達デートでしたにひひ
隣に人乗せて、運転するの久々でしたグッド!

ミムッチですパー
その節はどうもひらめき電球

当店スタッフは、愛とお酒を飲食店様へお届け致しますにひひ

配達メインの、阿部ちゃん。
配達フォローの、えんちゃん。

亀井くんも、札幌の運転少し覚えてもらおうかと…にひひ

まだ、北海道の冬と道路に慣れてませんのであせる

 

イレギュラーの時には、丹羽さん出動というレアなケースもございますにひひ
副店長のキムラは、店に常駐という布陣ですねパー

完璧だ。
完璧過ぎる…DASH!


これで、私が不在でも安心出来ますパー

このチームで、連携を高め、負けないサッカーを…DASH!
いや、間違えたあせる勝てるチームを造っていけたらいいなぁ~…と思いますにひひ

さぁ、本日ですね~アップ
こちらですひらめき電球

 


萩の鶴 純米吟醸 別仕込 さくら猫 生原酒
■米:美山錦
■酒度:※※※
■酸度:1.4
■精米歩合:48%
■アルコール度数:15%
720ml ¥1925  1800ml ¥3630

※税込価格

宮城県は、萩野酒造ですパー
こちらの蔵の猫シリーズは、もはや定番アイテムよりも認知度高い
のではないでしょうか…

猫ちゃんのラベルがかわいいですアップ
今回は、生原酒のにごりVERSIONですね~アップ

人にもよりますが、イチバン美味しいやつです音譜

そもそも火入でもフレッシュなんですが、生原酒なんで全開で
フレッチュですねドキドキ
↑新しい単語考えちゃいました。フレッシュの上位互換的なパー
聖子ちゃんバリですねにひひ

そのフレッシュな口当たりと、上品な甘みとのシーソーゲームが
また新鮮ですアップ

そして、いつからかどこからか何気に48%精米になってますね~目
蔵のアイテムの中でも、常にブラッシュアップされ進化を続ける人気シリーズパー

本日は、こちらで決まりです!!
 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2024-03-29 18:58:18

十一州 純米 生酒

ご無沙汰しておりますにひひ

随分、前回のアップから時間が空いてしまいましたが
サボっているつもりではございません…DASH!

来月は、棚卸の準備やら、なんやかんやで、てんやわんやなんで
投稿減るかもしれませんがお許しくださいませm(_ _)m

ミムッチですパー
その節はどうもひらめき電球

今日のお酒は、札幌唯一の蔵日本清酒様ですグッド!

先月、遅ればせながら蔵見学させて頂きました~
小仕込みに切り替わった新蔵です、噂のひらめき電球

とても、コンパクトかつ導線がしっかりとれた素敵な仕様に
なっておりました目

造り手である市澤杜氏のイメージや、考えが伝わる様な仕様ですねひらめき電球
かなり、良い感じでしたよ~アップ

逆から申し上げると、小仕込みかつ造り手の想いが詰まったこの蔵から
醸されるお酒…日本酒

はい。
間違いなく、格段に酒質があがるかと思いますグッド!

 

そんなわけで、こちらアップ

 


十一州 純米 生酒
■米:吟風
■酒度:※※※
■酸度:※※※
■精米歩合:65%
■アルコール度数:17%
720ml  ¥1430  1800ml  ¥2860

※税込価格

そんな日本清酒さんの限定ブランド十一州に新たな
アイテムが誕生しましたひらめき電球

純米ですパー

以前までは、【純米】が無くて【吟醸】で展開されておりましたが
昨年から一年かけて【吟醸】から【純米】にシフトしたイメージですパー

中でも、昨年私が衝撃を受けたのがこちらの【純米生酒】ひらめき電球
純米酒らしからぬイソアミル系の華やかな香りアップ

華やか系好きなお客様にはたまらないハイコスパ商品だったかと思いますパー

こちらのアイテムは、蔵見学の時に飲ませていただきましたが
昨年よりも、香りが控えめになっておりとても状態が良いですグッド!

現在の【十一州】合格
皆様、飲まれましたか~はてなマーク

まだのお客様は、是非ともよろしくどうぞパー
個人的には、純大、純吟、純米と全て試飲しましたが純吟推しです、私にひひ

ですが、こちら季節限定かつ、待望の純米酒なんでお試しに飲むには
丁度良いかと思います合格

 

よろしくどうぞ~アップ

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m


 

2024-03-28 13:39:56

杜の蔵 春の純米

春分の日。

本当に今年の雪はしつこかったですが、そろそろ気が
すんだでしょうかはてなマーク

雪解けの路面の匂いが恋しいですね~アップ
祝日も元気に営業しておりますにひひ

ミムッチです、その節はどうもパー

春分の祝日に、ご案内しておきたいお酒を御用意しておりますひらめき電球

こちらですグッド!

 


杜の蔵 の純米
■米:福岡県産米 夢一献
■酒度:非公開
■酸度:非公開
■精米歩合:65%
■アルコール度数:14%
720ml  ¥1375   1800ml  ¥2750

※税込価格

福岡県は、杜の蔵ですひらめき電球

実は、超人気の春純米音譜
クセのない酒質で、飲みやすく嫌われないType…
それでいて、タッチも軽い低アル仕立ての純米酒ですにひひ

そして、なんといってもシンプルでインパクト大のラベルひらめき電球

酒質の若さを若葉で表現したとのことですが、とても良いですよね~アップ
品質と好感度を併せ持ったこの春酒は、どこかユニクロ的な
印象を受けるのは私だけでしょうか…にひひ

是非、飲んでみてくだいひらめき電球
ユニクロの味はしませんが、ユニクロっぽい品質の高さと好感度は
体感出来ますグッド!

スッキリ軽やかで、瑞々しい味わい合格
食中酒としても、幅広く対応可能な万能性も◎
 

メチャメチャ良いですよ、毎年リピートされるお客様を増やしておりますにひひ

https://www.shichikura.com/item/1615-1616/


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵なお酒がお手元に届きますように…
ありがとうございますm(_ _)m

2024-03-20 11:58:01

天明 中取り伍号 純米 おりがらみ 本生

今日は、わりかし暖かいですね~アップ

ようこそ音譜
お酒のアミューズメントパーク七蔵へ合格

…いや、乗り物はないんだけど大人ならばワクワクするだけの
お酒がありますパー

 

気分が乗るという意味ですにひひ

いや、アミューズメントパークって言いたかっただけですチョキ

 

ミムッチですひらめき電球
今日もアンポンタンで、すいませんグー

ちなみに、アンポンタンって久々に言いましたにひひ

 

はい。
そんなんで、ワインも揃っておりますパー
最近では、ウイスキー買いに来るお客様もいますチョキ

リキュールは、七蔵一の人気者レディえんちゃんが担当して
ますし、なかなかスキのない布陣になっておりますにひひ

さぁ、本日もいきましょうか…
当店の人気アイテムです音譜


天明 中取り伍号 純米 おりがらみ 本生
■米:会津坂下産夢の香
■酒度:非公開
■酸度:1.7
■精米歩合:65%
■アルコール度数:15%
720ml  ¥1675  1800ml  ¥3234

※税込価格


曙酒造は【天明】。
今年も早いもので、中取りシリーズのアンカーにバトンが
渡りましたね~パー

当店の最強看板季節酒シリーズの天明 中取りでしたが、今年も
大活躍でした(笑)

今、中取りシリーズ並べて、スタッフ一同敬礼してるところです(笑)

今年の伍号はとても美味しいですチョキ

きもと醪が加わったことにより、優しいぬくもりの様なニュアンスが
酒質に溶け込んでおり、薄っぺらさを感じず、それでいて綺麗な透明感のある

酒質に仕上がっておりますグー

イチゴの様なフレーバーと、きもと系の温かみのある酸が馴染んでるひらめき電球
メチャクチャ良い状態ですにひひ
マジで、飲み頃!!

ちなみに伍号は、県産にこだわっております目
地元産米の夢の香りに自社酵母&県産酵母を使用ひらめき電球


ふくしまで、生きる曙酒造だからこその表現を…目
そして、春らしい酒質がコンセプトになっておりますドキドキ

天明ファンは買いの一本ですにひひ

 


ではではパー
今宵も寄り酔い一本を。
ありがとうございますm(_ _)m
 

2024-03-14 16:42:28

奥播磨 純米吟醸 生【春待ちこがれて】

オッス。
オラ、悟空グー

お世話になっておりますパー
ミムッチですパー

いきなり、嘘ついてすいません…あせる

今後のドラクエのキャラクターデザインはどうなるんだろう…あせる
鳥山先生じゃないだけで、マジでテンション下がりますねDASH!

なかなかちゃんと、春も来ないですし、なんだか微妙な札幌の天候目
さっさっと春になって、新規一転気持ちの切り替えをしたいところですグー

そんな本日は、このお酒を…
新しい杜氏を迎えた新生奥播磨の今を体感致しましょうアップ

 


奥播磨 純米吟醸  生【春待ちこがれて
■米:兵庫県産夢錦
■酒度:+20
■酸度:1.5
■精米歩合:55%
■アルコール度数:17%
720ml ¥1760  1800ml  ¥3349

※税込価格

兵庫県は下村酒造パー
今年も取りました春待ちこがれてにひひ

例年ですと、中身のお酒が山廃純米の八割磨きであることが多いのですが、
今年は純米吟醸の黒ラベル生酒になっておりますグッド!

酒質的にも、しっかりとした味わいかつ判りやすい辛口の生酒合格
驚異の酒度+20は、申し分ない超辛口ですねアップ

酸度が1.5ですから、例年の純吟黒生よりも辛さ先行型の後キレもシャープな
純米吟醸ですひらめき電球

ラベルも、数年前まではドピンクでそこに力強い書体の春待ちこがれて
プリントされておりインパクト絶大でしたが、今年は淡い黄緑カラーも組み込まれて
おりにフワッとした春らしいラベルに…目

…が、中身は硬派な男酒ですにひひ
それも、超ド級の(笑)

硬派な辛口をお求めのユーザー様にはたまらないアイテム音譜
是非、ご堪能あれアップ

 

 

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2024-03-13 17:56:36

羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒

お世話になっておりますパー

朝ご飯食べない派なんですが、最近スーパーで買う
もちもちパウンドケーキにハマっておりますミムッチですグッド!

いつもありがとうございますひらめき電球

今日は、実は3.11ですねDASH!
忘れてはならない日ですが、思い出したくない日でもあります。

 

前を向いて、何か一つでも、誰かに一つでも感謝して頂けるように
社会貢献していきたいと思いますm(_ _)m

本日も、頑張りますよ~アップ

そんなんで、本日のお酒もタレント力ありますグー



羽根屋 純米吟醸 出羽燦々 生酒
■米:出羽燦々
■酒度:非公開
■酸度:非公開
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16%
720ml  ¥2026  18000ml  ¥4042

※税込価格

富山県は冨美菊酒造グッド!

またまた私の年代ですと、聖闘士 星矢を彷彿させるラベルになりますねアップ

ワクワク致しますひらめき電球
週刊少年ジャンプ全盛の時代ですアップ

山形県産の酒造好適米出羽燦々(でわさんさん)】を使用した純吟の生酒になりますひらめき電球

醸造技術の研磨のためにこの酒米を選んだようです目
四季醸造から生まれる丁寧な造りから、より良い仕上がりとなりましたひらめき電球


裏張りにあるように、優雅な余韻とともに広がるフレッシュでフローラル音譜
新緑を思わせる香り、瑞々しい透明感、後口のスパイシーなキレ音譜

期待値高いですグッド!
フルーティー系好きなお客様には、絶賛オススメ銘柄羽根屋グッド!

特に、近年繰り出す季節限定酒ですが、個人的にツボなアイテムが多いので
高まります、期待値がひらめき電球

 

https://www.shichikura.com/item/4769-4770/

 


ちなみに、こちらのお酒裏張りを確認したところ酒米探求シリーズと記載
ありました…目

シリーズというコトは、第二弾も期待しております(笑)

ではでは、今宵も良り酔い一献を…。
ありがとうございますm(_ _)m

2024-03-11 15:35:29

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