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山和 特別純米 中取り原酒 Rock

貯まりにたまった夏酒のご案内でしたが、

1つ1つ丁寧に…合格

このお酒のご案内がまだでしたね…DASH!

ブルーボトルがジャックする季節酒フェイスに、
佇むグリーンボトル…目

軽快なタッチの夏酒にあって、ちょこっとロックな
中取り原酒ひらめき電球

ロックというと、世代が古いわたくし的には連想されるアーティストは限らてますチョキ

最近THE FIRST TAKEというYouTubeチャンネルで神降臨の文字が目に入りましたひらめき電球

稲葉浩志さんです。

メチャクチャ圧巻の声量で、超絶カッコ良かったですにひひ
けっこうな年齢を重ねてるのに…DASH!

超あこがれの年の重ね方ですね~アップ

メチャクチャカッコいいので、僕も目指していいですかはてなマークにひひ

ホント、カッコいいので見た方がいいですよアップ
このお酒飲みながら…にひひ

 


山和 特別純米 中取り原酒 Rock
■米:蔵の華
■酒度:+3
■酸度:1.8
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16%
720ml  ¥1705  1800ml  ¥3190

※税込価格

宮城県は、山和パー
上でも、かるく触れましたが中取り原酒の濃いめの夏酒音譜

飲み方としては、氷を1つ浮かべてのロックでキンキン冷えでも、
美味しいです合格
まぁ、私はそのままいきますが(笑)

ワイングラスより、カジュアルな清酒グラスが最も良いんじゃないかな。
まぁ、こちらも私の好みですがパー

味わいは厚みが程良くありますが、雑味を感じないのが山和グッド!
安定感の高さでは、取扱い地酒屋であるわたくし共の方がよくわかりますにひひ

市内取扱い当店のみの、宮城酒ですからもっともっと多くの人に飲まれるべき酒チョキ
そう思います音譜

ちょっと、他のお酒の情報もポロリしちゃいますが来月注目アイテムの 
DATE SEVEN SEASONⅡ episode2ひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球ひらめき電球

 

…は、こちらの山和と萩の鶴の同世代コンビがリーダー蔵となりリリースされますパー

ちなみに、どちらも七蔵取扱い銘柄なんですよ~アップ
よって、今年のDATE SEVENは激アツですドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ

DATE SEVENの予約受付開始は、もう少々お待ちくださいませ…DASH!

まだ準備が必要ですので~アップ


まずは、このお酒飲みながらロック聞き(利き)ましょう合格

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m
 

 

2023-06-06 17:17:11

コメント(0)

【北都千国会 蔵元試飲会2023】のご案内‼

皆様、ご機嫌用パー
ミムッチですにひひ

ちょこっと悪天候ですが、本日もお待ちしておりますひらめき電球
今日の日曜日は、レアなミムッチアベコンビですアップ

このコンビは、何気に初めてかも…あせる
と、今日気付きました(笑)

紹介したいお酒もわんぱくにたくさんあるのですが、
本日は試飲会のご案内を…DASH!

皆様、お待たせ致しました合格

多くのお客様から
「…やらないのはてなマークと、お声が多かった日本酒イベントですにひひ

 


北都千国会 蔵元試飲会2023】


わりと、先の日程ですが楽しみにされていたお客様が多いので
ご案内致します合格

日時:2023年 8月6日
場所:ホテルライフォート
住所:札幌市中央区南10条西1丁目

 



飲食店のお客様…
一部 14:00(開場)〜16:00(閉場)

 


一般のお客様…
二部 17:00(開場)〜18:30(閉場)


チケット:¥2500(ミニ猪口付)
※前売りのみ。

 

チケットの申し込みは…

 

飲食店の皆様で、ご入用な方は阿部にお申し付けください。

御来店のお客様は、キムラに。

 

ジャニーズ(30代)認定されなくてミムッチかわいそうだなぁ~…と

思ったお客様は私に(笑)


他にも今年は、日本酒のイベントありそうですし楽しみな2023年ですチョキ

日本酒を先導する若き精鋭たちの躍動を、楽しみに私もまた日本酒
楽しみたいと思いますにひひ

ではではパー
今日もより良き一献を…
ありがとうございますm(_ _)m


 

2023-06-04 13:59:33

美丈夫 特別純米 夏酒

お世話になっておりますグッド!

 

月初の6月。
なかなかパンチの利いた初日になってますね~DASH!
忙しくさせて頂きありがとうございます!!

お手柔らかにお願い致しますにひひ

ミムッチです。

どうもその節はパー

夏酒がじゃんじゃん入荷してるのに、すいません…DASH!
季節酒のご案内が滞りまくりです…あせる

気になるお酒の入荷は、お電話かHPの新入荷情報の確認をお願い致しますグー

さて…
もうこんな時間ですし早速、本日のお酒ですアップ

 


美丈夫 特別純米 夏酒
■米:松山三井
■酒度:+4
■酸度:1.6
■精米歩合:60%
■アルコール度数:15%
720ml ¥1430  1800ml  ¥2860

※税込価格

濱川商店】は【高知県】。
控えめに言って、隙が無く嫌われない綺麗なお酒…ひらめき電球

美丈夫です

金魚のイラストが目を引くスッキリ系チョキ
高知県らしい淡麗で綺麗な酒質が持ち味です合格

そして、より爽やかなTypeに仕上げた夏酒!!

多少値上がりしましたが、どのお酒も値上がりしてますので
まだまだお得感も感じられる季節酒ですね~アップ

スペックは、火入の特別純米。

軟水から生まれる美丈夫のお酒は、清涼感溢れるテイスト…目
そこにさらに、夏に飲んでも飲み疲れない仕様の限定酒ひらめき電球

金魚のラベルがかわいいですにひひ

子供の頃の近所のお祭りを思い出しそうなイラスト…チョキ
少年が唯一外が真っ暗になっても、親が付き添いのもと外で友達と
遊べる貴重なイベントでしたにひひ

今では小銭ですが、当時は大金の小銭を握りしめて。
焼鳥を買うか、ホットドックを頬張るか…迷う少年ミムッチみたいな…(笑)

懐かしい思い出ですね~にひひ

はい。

そんなんで、大人のお祭りにも欠かせないアイテムになるかと思いますグー

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
皆様にとって素敵な一本がみつかります様に。

ありがとうございますm(_ _)m

2023-06-01 16:55:30

出雲富士 【夏雲(natumo)】特別純米 生原酒

お世話になっておりますパー

息子がプールに通ってるんですが、25級から24級に
進級したので、今日もお酒を飲もうと思いますにひひ

我が家では、並んでる夕飯のお料理より、晩酌に登場する
お酒の方がよっぽど高いという現象が起きておりますあせる


皆様、こんばんは。
七蔵日本酒オタクのミムッチですにひひ

今日は、こちらを紹介しておきますチョキ
よろしくどうぞ~アップ



出雲富士夏雲(natumo)】特別純米 生原酒
■米:佐香錦
■酒度:+5
■酸度:1.9
■精米歩合:60%
■アルコール度数:16%
720ml  ¥1689  1800ml  ¥3232

※税込価格

島根県の富士酒造ですパー
今年も元気満点の酒質でリリースされております壮大爽快な夏酒音譜

夏のスタミナ料理との相性抜群として、醸された特別純米の生原酒…
夏雲(natumo)】降臨ですグー

味わいがありながらも、爽快感ある口当たりにダイナミックな幅感も
感じられる旨みアップ

キレのある後口も素敵で、飲み飽きないバランスの酒質に仕上がって
おりますにひひ
何気に辛口ですしパー

昔ながらの伝統製法に準じた和釜蒸し】【手作り麹】【木槽搾り
を採用し、素直な酒造りを心掛けております合格

それが、酒質に表れておりますパー

酒質に人柄が表れる…目
…とは、やはり酒屋勤続年数が10年以上になるとよく耳にしますし、
そう思うところもありますね、確かに。

また、取扱い銘柄に店主の人柄も現れる…
とも、やはり感じますね、多少は。

そんなんで、最後は人ですねグッド!

出雲杜氏の伝統の技術を尊重し、人と人、食と人などの良き縁を結ぶ。
そして、誕生したのが出雲富士ですパー

こちらのアイテム、ブログ案内遅れてましたが第二陣も入荷して参りますの
ご安心を…DASH!

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

2023-05-30 18:19:07

大信州 夏のさらさら 純米吟醸

札幌最高気温が、24℃合格

なかなか暖かい一日となっておりますにひひ

このくらいの天気が丁度良いですねアップ
外で一杯やりたい気分ひらめき電球

週末のお酒は七蔵でチョキ

 

ミムッチですパー
いつもありがとうございますにひひ

膨大な内政(事務仕事)業務から、無事帰還しました…DASH!
長らくお酒のご案内出来ず、すいません…あせる

待っててくれたお客様。10人くらいはいるよねはてなマーク
多分…DASH!

暖かいを、通り越してちゃい暑いくらいになってきた今宵のお供は

もちろん日本酒ですひらめき電球

 

こちらは如何かはてなマーク

 


大信州 夏のさらさら 純米吟醸
■米:長野県産ひとごこち
■酒度:+7
■酸度:1.5
■精米歩合:49~59%
■アルコール度数:16.8%
720ml ¥1870     1800ml  ¥3520

※税込価格

長野県は、大信州酒造パー

長野県の銘酒…目
というか、札幌では超人気銘柄になりますね~アップ
今年も絶好調の酒質に仕上がっておりますグッド!

香る辛口】。

一言で言うと、短いですがこのバランスってなかなか難しいんじゃない
かなぁ~…と、いつも思うわけですDASH!

個人的には、香りと辛口の両方を欲張ると薄っぺらいお酒に感じたり、
辛いけど、爽やかに香るというよりオフフレーバーっぽく感じられる
お酒もけっこうあるのでDASH!

まぁ、でもこのバランス(香りと辛さ)好むお客様には、ドストライクアイテムに

なりますにひひ


夏酒らしい軽快さもコンセプトになっている為、非常に飲みやすいキレの良い
純米吟醸にになっておりますチョキ

さっぱりとしたお料理との相性が良いでしょうパー

単品で飲んでも、香り程良くウケが良く。
食べながら飲んでも、後キレ良く飲みやすく。
夏に飲んでも、ストレスなく。

 

グビグビしちゃうのを、我慢するストレスはあるかもしれませんが…(笑)

こちらからも、よろしくどうぞグッド!

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2023-05-27 15:34:17

やまとしずく 純米酒 夏のヤマト

青天なり
青い空を見ると、このお酒を思い出す…にひひ

あっ…今日ご案内のお酒ですにひひ

 

ミムッチですパー
その節はどうもラブラブ!

早めに真打ち的な夏酒アイテムを御紹介しておきますひらめき電球

 


やまとしずく 純米酒 夏のヤマト
■米:美山錦
■酒度:+2
■酸度:1.8
■精米歩合:60%
■Alc:16%
720ml ¥1375(税込)1800ml ¥2750(税込)


秋田県は、やまとしずく
秋田清酒になりますひらめき電球

七蔵の夏酒の中でも、元祖夏酒と言えばこちらパー
かわいさと爽やかさが融合したシンプルなロゴが多くのファンを魅了する
やまとしずくですにひひ

年間最も本数の出る夏酒ですチョキ

他にも、猛追しております夏酒は多いですが、歴史を紐解くとなれば
他の追随を許さない圧倒的なモンスターアイテムになります得意げ

一言で言いますと、軽快で爽やかな印象そのままの酒質ですが、きもと造りに
シフトしてから柔らかい膨らみも伺える洗練された味わいに仕上がっております目

見た目のかわいさと人気は、ドラクエのスライムを彷彿させる愛されキャラですドキドキ
酒質もウケの良さ抜群の一本合格

上槽後すぐに瓶詰めし、火入れを1回の低温貯蔵…爽やかなフレッシュさをキープ
した鮮度の高い口当たりも特徴ですひらめき電球

価格設定もわりとかわいいので、夏のド定番季節酒としてロングランでoneフェイスを独占
致しますひらめき電球

今夏一本は、必飲宜しくどうぞパー

 


ではではパー
今宵も寄り酔い一献を。
ありがとうございますm(_ _)m
 

2023-05-17 15:07:55

陸奥八仙 夏吟醸

現在、当店季節酒フェイスは豪華絢爛な夏酒が
並んでおりますにひひ

だいたい、青いです(笑)

GW明けは、いつもこの流れなんですが北海道的には
若干早いですね…目

本日、多くの御来店期待しておりますパー
土曜日ですしねにひひ


陸奥八仙 夏吟醸
■米:青森県産米
■酒度:※※※
■酸度:1.5
■精米歩合:55~60%
■アルコール度数:14%
720ml  ¥1980  1800ml  ¥3520

※税込価格

青森県は八戸酒造ですひらめき電球

季節酒冷蔵庫が真っ青になって参りましたパー
中でも、クールなブルーラベルに身を纏った夏吟醸が降臨ひらめき電球

陸奥八仙です。
夏らしく華やかな低アルアイテムでよろしくどうぞアップ

ちなみに、ちょこちょこお声を頂いていたピンクラベル
定番の仕入れておりますので、飲み比べも可能ですグッド!

キンキンに冷やして少し大きめのグラスで遠慮なく頂くのがおススメですねアップ
とても美味しいですドキドキ

もはや、説明不要の人気銘柄になった陸奥八仙ひらめき電球
札幌でも、取扱い店舗が多いのでとても買いやすくなったかと思いますグッド!

当店でも、買えますのでよろしくどうぞ音譜
こちらからも、ご購入可能ですひらめき電球

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2023-05-13 13:37:10

町田酒造 スペック非公開 七蔵PB vol.16

お世話になっておりますパー
本日は、皆様お待ちかねのお酒をご案内音譜

 

ミムッチですパー

今日は、帰ったらカレーなんで早く帰りたいですひらめき電球

 

このご案内が本日最後の仕事となりますグッド!


届きましたパー
このお酒で皆様も五月病を吹き飛ばせ虹虹虹虹虹虹虹虹



町田酒造 スペック非公開 七蔵PB vol.16
■米:非公開
■酒度:非公開
■酸度:非公開
■精米歩合:非公開
■アルコール度数:16%
1800ml ¥2750  720ml ¥1375

 ※税込価格

町田酒造は、群馬県パー
今回で16回目となる【裏町田
今回は、30代のキムラとアベにラベルデザイン任せました音譜

とってもシンプルひらめき電球
そして、私の造るのとテイストが違いますね~アップ

今回は、社長も私も一切口出しせずだったので、完全に二人の
エッセンス100%ととなっております目

数量は例年通り入荷。
大量入荷です(笑)


…が、しかしですね…DASH!
私の読みはここ2、3年の中では最速の速さで無くなると思いますパー

今日入荷したのに、すでに当店HPには画像張り替えてアップされております

 

 

 

副店長兼オンラインショップのキムラの仕事は速い…DASH!
当店の知将ポジションですチョキ

そして、営業担当のアベは、このお酒はまた張り切ってご案内するんじゃないでしょうか…DASH!
彼、町田酒造大好きなんでDASH!

当店では、猛将ポジションですね(笑)
新規店に突撃繰り返してるので(笑)
特性は、馬術持ちですねひらめき電球

そんなんで、筆頭家老のミムッチは違うお酒を推していきますのでまたお付き合いくださいにひひ

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2023-05-12 19:30:59

松の司 きもと純米 生原酒

本日も晴天なりひらめき電球
八重桜の真っピンクが眩しいですねアップ

当店も、五月から年度変わりだったり営業時間の変更ひらめき電球
(短縮)だったりで、新しい時代の風を感じちゃったりしてますパー

まぁ、そんな風に思ってるのも社内で私一人だけかもしれませんが…DASH!

ミムッチですグッド!
いつもお世話になっておりますパー

これから、ドシドシまた新入荷アイテムが入ってきますが最近は
夏酒が続いていたんで、こちらいきましょうかはてなマーク

個人的に、大好物な季節酒です

 


松の司 きもと純米 生原酒
■米:竜王町産山田錦・吟吹雪・渡船
■酒度:+2
■酸度:1.5
■精米歩合:65%
■アルコール度数:17%
720ml  ¥1881  1800ml  ¥3762

※税込価格

 

松瀬酒造は、【松の司合格

滋賀県です~アップ
こちらの蔵の杜氏さんは、私と同世代にひひ

一度お会いしたことありますが、とっても素敵でイケメン杜氏さんですひらめき電球
松瀬酒造では、SNSでも蔵人のテイスティングコメント等閲覧できたりするので
非常に興味深く、勉強させてもらっております合格

こちらのお酒…目
一升瓶限定から、待望の四合瓶もリリースされておりますグッド!

蔵付酵母のきもと仕込み

蔵でしか造れない個性が滲み出ております合格
味わい深い旨味と、きめの細かい酸が上品な余韻と瑞々しさを演出しますパー

コクのある味わいで、渋み・苦みも程良く感じられますがそこに蔵の個性と
奥深さが味わえます音譜

魅力的な複雑味がこのTypeのお酒のストロングポイントひらめき電球
ハマりますにひひ

初めて飲む方には、こちらもオススメですね~アップ
ミネラル感とクラシカルな日本酒らしさ…そこに、松の司らしい品の良い余韻
がたまらない生原酒ですドキドキ

メチャクチャ旨いので、是非皆様に飲んでもらいたいアイテムひらめき電球
旨み・味わい系好きなお客様には激推しですアップ

GW明けの五月病対策として、五感に訴えかける日本酒如何でしょうかはてなマーク

 


ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m

 

2023-05-09 11:33:45

鶴齢 純米 超辛口 生原酒

GWも終わりましたね

今年は、かなりお出かけモードなお客様が
多かったのではないでしょうか…目

7日の最終日に、墓参りに行った私ですが全く誰も
いませんでしたね~…お墓にあせる

変に怖い(笑)
 

今年の人の流れはこうだったんじゃないかはてなマーク

 

多分、GW序盤にお出かけやら旅行やらで出陣。
最終日には、ゆっくり自宅で過ごす的なフォーマットが
GW2023シーズンのトレンドだったのではないだろうか…DASH!

そんな勝手な妄想をしておりましたミムッチです合格
その節はどうもチョキ

私も昨日は、墓参り後に桜と日本酒を楽しめました合格
なんとかギリギリGWを楽しめた的な感じですね~アップ

さぁ、本日もご紹介して参りますグー

 


鶴齢 純米 超辛口 生原酒
■米:美山錦
■酒度:+12
■酸度:1.7
■精米歩合:60%
■アルコール度数:17%
720ml  ¥1650  1800ml  ¥3333

※税込価格

新潟県は、【鶴齢】。

涼し気な水色ラベルが心地よいこの時期限定の超辛口の登場ですグッド!
今年は、生原酒をチョイスしましたアップ

見た目がほぼ同じで、生と火入れの二種類ございますパー

フレッシュなスタッフが揃っております我が七蔵では、酒質も若干フレッシュな
Typeの方がオススメしやすいみたいですひらめき電球

長野県産の美山錦を60%精米で仕込んだ純米酒で、夏酒らしいデザインの純米酒合格

透明瓶による夏らしいビジュアルに、9号酵母使用の穏やかで爽やかな
香りが引き立つ超辛仕上げとなっておりますグッド!

超辛口の生原酒と聞くと、飲む前からかなりボンバーな印象だと感じますが
わりと飲みやすい生原酒ですグー

…はい。
夏酒らしい軽快さと爽快さを合わせ待った純米酒という感じにひひ

是非、飲んで試してみてくださいにひひ

 

 

わりと本数は少なめです…あせる

ではではパー
今宵も良り酔い一献を…
ありがとうございますm(_ _)m
 

2023-05-08 17:09:22

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