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蝦夷の曙 斗瓶取り生酒 R6BY

今週一週間、雨予報ですが降りませんね…目
ジメジメした札幌ですダッシュ

明日は、私配達日なんですが降るんじゃないでしょうか…アセアセ
そんな気がしてなりません…ダッシュ

飲兵衛様の間ではありますが、雨男キングの称号を得ております私。

明日の午後2時過ぎ…雨が降り出したら私の顔を思い出して笑ってやってくださいチョキ
その節はどうも、ミムッチですグッ
いつもありがとうございますうずまき

そんなんで、今日ご案内のお酒もヤバいですキラキラ

若者が美味しい=で使用するワード表現としてのヤバいですキラキラ
↑説明しなくてよろしい(笑)


蝦夷の曙 斗瓶取り生酒 R6BY
酒米:吟風
酒度:※※※
酸度:※※※
精米歩合:50%
ALC:15%
 720ml ¥1980(税込) 
 

曙酒造は、当店PBアイテムの蝦夷の曙星

R6BYのおりがらみ本生が好評発売中。
メチャクチャ評判酔いですキラキラ
デフォルト一回火入れの蝦夷の曙は、現在当店で人気の棒丸内海珍味
相性抜群でこちらも是非音符

ミムッチ店長おすすめ】POPと共に中央テーブルに展開しておりますので、
お試しください電球

 

さて。
その中でも、一際限定本数の最強アイテムがあるのはご存知でしょうか?

先月、チラッとだけ紹介した父の日限定セットアイテムとして登場した
蝦夷の曙 斗瓶取り生酒】です目

はい。
こちらのセットを解除。

単品でもお店に並べておりますグッ

こちらは冗談抜きでメチャクチャ美味しいです二重丸
そして、味わいとの比較からメチャクチャ安いです…

あまり、安売りしたくない私の真意としてはなかなかどうして複雑な想い…ダッシュ

マジ買いです。
ガチ美味です。


正直、あまりご案内したくないくらいの圧倒的お得感ダッシュ
飲めば解るさこの感動…で、よろしくどうぞ星
720ml限定ですスター

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 
#日本酒#酒舗七蔵#札幌酒屋#ミムッチ#雨予報#雨男#曙酒造#蝦夷の曙#斗瓶取り#720ml限定

2025-07-15 17:22:04

よこやま 特別純米 吟のさと

お世話になっております電球
昨日は、裏参道祭り2025が賑わってましたね上矢印

暑い中、皆様お疲れさまでしたチョキ
ワタクシは様々なアクシデントにより現地での滞在時間は、15分くらいでしたが…アセアセ

 

仕事上で起こりうるアクシデントは、多少慣れてますがプライベートで起こりうる

アクシデントには、全く慣れておりませんミムッチですダッシュ

 

次男が、水分補給しなくて超テンパりまくりの一日でしたアセアセ

さて…
本日のお酒は、飲んだ方がいいです電球

 


よこやま 特別純米 吟のさと
酒米:吟のさと
酒度:※※※
酸度:※※※
精米歩合:50~65%
ALC:14%
1800ml ¥3300(税込) 720ml ¥1650(税込)  



重家酒造は横山蔵から待望の…
と、言いますか…とうとうリリースされましたねスター

超注目アイテム。
スポット商品なんですかね…目
限られた店舗しかご案内されてないみたいなんで数は少ないのでしょうキラキラ

マジで急いで七蔵へGOですねうずまき
麹米が山田錦50の掛米が吟のさと65の特別純米スペックキラキラ

島の土壌、環境、微生物の働きで米作りから酒造りまで完結し、新たな歴史を刻む
「島の酒」。

裏張りには、壱岐の大地を、恵みを感じていただければ幸いです。
…と、書かれておりますグッ

一回火入れの綺麗な口当たり。
上質な酸とのマッチアップがライチっぽいニュアンスを奏でますキラキラ
このバランスこのニュアンスがとっても好き電球
白桃のようなキュートな香りも二重丸

個人的に、ドストライクな一本。
是非、飲んでいただきたいアイテムですグッ

数は…
お急ぎ下さい…


今なら、720mlまだまだありますのでグッ
超オススメですグッ

ではでは…本日も素敵な一日をチョキ
いつもありがとうございますm(_ _)m

#日本酒#ミムッチ#アクシデント#重家酒造#横山蔵#よこやま#特別純米#壱岐

2025-07-14 14:27:50

天明 彗星×山田錦

お世話になおっております星
暑いですね上矢印

北海道のこの時期から、これだけ暑いと7月後半とかマジで
ヤバそうですね…ダッシュ

どうなってるんだ地球。
少し手加減してくださいな

ミムッチですチョキ
その節はどうもパー

さて…
わりと、激推しの季節酒が並んでますので是非週末七蔵へグッ

天明のからの新アイテムにして、新シリーズ星
SINGLE LIMITRD EDITION

 


天明 彗星×山田錦
酒米:雨竜産彗星、山田錦
酒度:+0
酸度:1.6
精米歩合:65%
ALC:15%
1800ml ¥3575(税込) 720ml ¥1870(税込)  



曙酒造は、天明より注目アイテム登場。
まぁ、こちらの蔵は次々に繰り出してくるので滅多な事では驚かないのですが、
彗星の文字がチラつくとさすがに『カート』にいれる押しちゃいました音符

曙酒造の、裏張りは読みごたえがあるのでご購入の際はご一読いただければ…二重丸

はい。
私も毎回楽しみに飲みながら読んでるのですが、今回のこちらのお酒の味わい…

まさに、それ。って感じの印象でした。

山田錦の品の良さと、彗星のシンプルな爽やかさが表現された綺麗な酒質。
そこに、天明にしか表現出来ないような透明感と綺麗な酸が今時期飲みたい夏酒に
マッチしておりますキラキラ

これ、メチャメチャ良いと思います星
さらに、個人的に好きな酵母である協会1001を使用グッ

裏張りに書いてある通り、洋ナシ系の含み香でこちらも狙った酒質に持っていく
技術が素晴らしいなぁ~…と感じますスター

是非、裏張り読みながら一杯どうぞ上矢印
個人的には、ワイングラス風な酒器でやるのがオススメです電球
やや白ワイン風のテイストに仕上がっておりますキラキラ

ご案内前から、一升瓶が売れすぎてるので蔵に確認して追加を検討中…
あるかな…ダッシュ

天明は、いまや七蔵全体の推しで欠かせない蔵元様ですが、近々超ビッグニュースを
リリースする予定グッ

多分、全米が泣くに違いありませんダッシュ
多分、これから上映される鬼滅の刃 無限城編 猗窩座再来】の興行収入を上回るに
違いありません…アセアセ

お楽しみに…。

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m



 

#日本酒#ミムッチ#夏酒#天明#興行収入#彗星#白ワイン#曙酒造

2025-07-09 12:01:22

~番外編~ 裏ちえびじん おりがらみ 生酒

お世話になっております星
ミムッチですチョキ

2025年7月5日。

世の中では、世界的な大予言が起こるとされてます電球
皆様、どんな感じでしょうか?

まだ、起きてないですかね目
ちなみに、七蔵ではスタッフ一同外せない予定が重なりまして
土曜日にも関わらず最小単位での営業となっております…ダッシュ

もしかして、この七蔵のデンジャラスな一日を予言したのでしょうか?
配達件数も、ご来店のお客様も満杯(笑)

せっかくなんで、私も夏の最強アイテムを召喚して皆様をお出迎え致します。
これだよ音符


番外編ちえびじん おりがらみ 生酒 
酒米:山田錦
酒度:※※※
酸度:※※※
精米歩合:70%
ALC:15%
1800ml ¥3630(税込) 720ml ¥1980(税込)  



中野酒造は、大分県。
中でもウラチエと愛称される超人気アイテム…
酒屋が選ぶ蔵の人気アイテム第二位にランクインした最強アイテムの一角です電球

しかも、こちらは【夏のウラチエ】と呼ばれる番外編。
永遠の中二病と呼ばれる私からすると、興奮します二重丸

裏の番外編…

はい。
ここまでの説明で、このお酒…
飲むしかないのは確定いるのですがなにしろ、数が少ないんですよ…アセアセ
需要に対して。

今年は、蔵元からも様々な関係から希望本数減らされてます。
マジで、人気なんすよ…ダッシュ

そして、このお酒は七蔵スタッフからも絶大な人気ですし飲食店様からの
ご注文も多いので、割当て分ももうけないといけないのでホントご希望の方は
「よーい…ドン!!って感じですキラキラ

そんなんで、こちらの中野酒造の季節アイテムは全て70%精米でのリリースうずまき
R6BYからですスター

中野酒造が今期から掲げているのが、米を磨かなくても洗練された味わいを
…です電球全くその通りの出来栄えでスゴいの一言二重丸

「ホント70%精米なの?と、思わず声がでてしまう程の出来栄えスター
メチャクチャ技術高いです…キラキラ

ガス感あり~…の、旨味も程良く単品で飲んでも美味しく、夏のバーベキューや肉料理との
相性抜群と蔵元が太鼓判をおしております電球

控えめに言って、夏の最強アイテム。
お早めにどうぞチョキ

ではでは…
いつもありがとうございますm(_ _)m

 
#日本酒#酒舗七蔵#札幌酒屋#ミムッチ#大分県#予言#中野酒造#ちえびじん#裏ちえびじん#おりがらみ

2025-07-05 16:55:38

旭興 夏のしぼりたて 無濾過生原酒

皆様、コンバンハグッ


今年の七蔵ポイント二倍dayは、

R7の七月七日星

777が並ぶので今月の七日はポイント3倍dayという

驚きの英断が打ち出されましたダッシュ

 

恐いダッシュ

お得過ぎて恐い…アセアセ

うちのスタッフ一同ザワついております(笑)

 

… …

… …


あの~…
私も買っていいですか?

ミムッチです電球
いつもありがとうございますチョキ

ところで、皆様こちらはもうゲットしましたか?
夏の必須アイテムですからの見逃し無くm(_ _)m

 


旭興 夏のしぼりたて 無濾過生原酒
酒米:栃木県産酒造好適米
酒度:+1
酸度:1.7
精米歩合:50%
ALC:16%
1800ml ¥2640(税込) 720ml ¥1320(税込)  



渡邉酒造は、栃木県。
当店自慢の銘柄旭興です。
中でも当店夏のリーサルウェポンが降臨二重丸

一言で言うと、安旨な夏酒になりますキラキラ
大声あげたくなる程、ヤバいお酒ですアセアセ

お陰様で、酒質と価格の圧倒的な差が七蔵でも認知されまくって
メチャクチャ売れてます…ダッシュ

今年は、入荷してから大きなアナウンスはしていにも関わらずメチャクチャ
売れてます…星

慌てて、おかわり(再発注)しました(笑)

そんなヤバい酒旭興 夏のしぼりたて 無濾過生原酒】の内容はこんな感じ。

・県内産酒造好適米の等外米の50%精米です。
・アルコール添加はありませんが、等外米を使っているため「普通酒」です。
・無濾過、生原酒です。
・香り高く、すっきり甘めです。
・使用酵母は、【協会1801】【明利小川酵母】。


今年も飲みましたが、やっぱり美味いです電球
シンプルに技術がすごいなぁ~…と二重丸

売れてるお酒に理由があるのは解るのですが、もっと売れてもいいお酒がもっと
売れない理由が解らない…ダッシュ

そこに、影響を与えるのが私の…というか酒屋人の醍醐味ですね星
今日も酔いお酒をグッ

いつもありがとうございますm(_ _)m

#日本酒#酒屋#栃木県#渡邉酒造#旭興#夏酒#安くて美味しい

2025-07-04 17:32:57

大倉 特別純米 あらばしり №77 無濾過生原酒

 ご機嫌用。
ミムッチです星

皆様、日本酒してますか~?

毎日が日本酒日和。
毎日が夏休み。


…と、言いたいだけのわんぱく中二病ミムッチです電球

先日、とうとう25年に及ぶ軽自動車からの脱却に成功しフレッシュな
緊張感と希望に胸が躍りましたチョキ

 

車には、一般男子的に知識や興味といった点でも偏差値低いのですが、

やっぱいいですね。ヴォクシーキラキラ


感動という感情が日に日に失われていくアラフォー世代でもときめいちゃって
いいですか(笑)

さて…
本日、ご案内したいお酒もときめき重視です。

キーワードは77
ラッキーセブンが並んじゃってます…目
これは、気になるでしょ上矢印

 


大倉 特別純米 あらばしり №77 無濾過生原酒
酒米:富山県産雄山錦
酒度:-4
酸度:4.5
精米歩合:70%
ALC:16%
1800ml ¥3597(税込) 720ml ¥1974(税込) 
 


大倉本家】は、奈良県。
パンチ力ある個性派の大倉から、エッジの効いたチャレンジ酒が登場。

協会77号酵母を使用したインパクトのあるフレッシュ冷や飲みアイテム音符
ラベルの通りリンゴ系多産酵母で、扱いが難しいのですが夏本番を前にして
キッチリ素敵な夏酒として商品化してくれましたキラキラ

爽快感&インパクト溢れる仕上がりは、まさに大倉らしいアイテムとなっております星

リンゴ感満点ですが、加えてわずかにあんずやライチのニュアンスも感じられ、
芳醇な旨味とイキイキとした酸味が特徴です二重丸

酒質成分は、わんぱくな数値をマークしておりますがしっかりとしたモダンな日本酒の
味わいに落とし込んであります電球

是非、キンキン冷え冷えで暑い日に飲んでみてくださいスター
大倉ファンは、必飲ですキラキラ

ちなみに、うちの若手スタッフ亀井くんが推してるんでよろしくどうぞ上矢印

ではでは…
今日はこの辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m

#日本酒#奈良県#無濾過生原酒#リンゴ酸#あんず#ヴォクシー#中二病  

2025-07-02 14:06:27

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日輪田 きもと純米 向日葵

お世話になっておりますキラキラ
本日も、天候良くて気分は上々音符

遠出でもしたくなる気分ですね~上矢印
先日のOFF日に、千歳空港に遊びに行ってきました星

目当ては、ドラえもんスカイパーク

長男は、楽しそうでしたね電球目
ドラえもんと、喋れたことがよっぽど嬉しかった様ですキラキラ

私はと言うと、空港に溢れる人々のエネルギーを感じていました。

旅行に行きかうだろう人のエネルギーってテンション高めで『気持ちよく
お金使います。』
って人達ばかりじゃないですか…ダッシュ

空港に行くと、そんなノリのテンションが味わえて思ったより楽しめました。

うん。勉強にもなりました。お金使う気満点の空気感星

 

それと、案外ドラえもんスカイパークで売っていたライム味のソフトクリーム
が美味しかったです星

7月初旬までやってるみたいですよこのスカイパーク
あれ?なんの宣伝だ?

お酒の宣伝しないと…ダッシュ

 


日輪田 きもと純米 向日葵
酒米:吟のいろは
酒度:+2.5
酸度:1.5
精米歩合:60%
ALC:16%
1800ml ¥3520(税込) 720ml ¥1870(税込)  



萩野酒造は日輪田です星
わりと昔から私の推しブランドです上矢印

そして、こちらはこの時期限定の向日葵ラベルが着陣致しました
夏酒としては、ガス感のフレッシュなテイストを残した辛口純米スター

鮮度の高い超速火入れによる口当たりと、モダンなきもと純米酒らしい
綺麗な酒質が持ち味の夏酒になります星

毎年、買ってるアイテムですが今年も良かったです電球

後口の爽快なキレは酒度+2.5には感じないドライさ音符
アタックは程よい酒米の甘さも、感じられますが全体を通してドライな
印象が強い今期の向日葵…って感じですグッ


そして、今期の使用米は吟のいろはが100%。
【吟のいろは】は宮城県オリジナルの好適米なんですが、登場した時の
印象は、わりと渋みがあるのかなぁ~…と個人的には感じておりました二重丸

…が、蔵の造りも年数と経験を重ねることでちょっとずつ酒米に対する印象も
変わってきますね星

この辺も、飲み手としては面白い部分でありますキラキラ
今年の向日葵は、酒質成分の数値で想像するよりもドライな仕上がりハート
かつ、クリアな味わい音符

飲まないと、もったいないですよ~

ではでは…
今日はこの辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m
 

#日本酒#ミムッチ#宮城県#ドラえもん#エネルギー#日輪田#向日葵#夏酒

2025-06-24 12:20:17

五稜 純米

天気満点ですね上矢印
皆様、熱中症に気を付けましょうグッ

本日も、朝から息子が弁当忘れて遠足先の円山公園まで激チャリ

してからの出勤になりましたミムッチですキラキラ

毎日が、ジェットコースターライフですいません…ダッシュ
その分、どうでもいいブログネタには事欠きません星

そんなんで、本日のお酒…
今日も、道産酒です電球

想像以上に、良かったですチョキ
…というか、勝手に想像してた味と違いましたスター

こちらになりますキラキラ

 


五稜 純米
酒米:道産米
酒度:※※※
酸度:※※※
精米歩合:70%
ALC:15%
1800ml ¥3520(税込) 720ml ¥1650(税込) 
 


五稜乃蔵は代表銘柄五稜です電球
函館市内で54年振りとなる酒蔵で、地域復興を目指すとともに日本酒の次代に向けた
人材育成も掲げた酒蔵になりますグッ

地元の亀尾町産をはじめとした道産米。
地元の清らかな仕込み水を使用し、地元に愛される地酒造りを行っております。

酒質のコンセプトは『普通に造る』こと。
目指すは、【はかいく酒】。


『はかいく』とは、箱館弁で「ついつい飲んでしまう」という意味です上矢印

杜氏は、森糸さん。
小林酒造にいた頃から、知っているので経験豊富な杜氏さんですね電球

上の画像にもチラッと載せておりますがリーフレットもあるので是非ご購入の際は
お持ちになってくださいグッ

当店では、ひとまずド定番的な純米酒。

新選組ラベルの純吟720mlでご用意しております二重丸


味わいは、コンセプト通りに『普通に美味い』です上矢印
甘さ控えめで、綺麗で洗練された純米酒です星

飲み続けられる酒で、飲み飽きない味わい。
辛さも丁度よく、香りも派手じゃないという色々丁度良い酒ですね上矢印
ほんのり微かなチリチリとしたガス感に鮮度の高さが伺えますキラキラ

このタイプのお酒はハマると強い。
飲食店様の定番道産酒枠でいかがでしょう?

かなり良い感じかと電球
使いやすい道産酒枠になるかと思いますキラキラ

ではでは…
今日はこの辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m

#日本酒#ミムッチ#円山公園#新選組#五稜#五稜乃蔵#飲食店#純米酒

2025-06-19 11:57:01

二世古 北翔七青 純米酒

今日もワタクシ、暑いのにメッチャ頑張ってますチョキ

朝早く起きて、長男とサッカーのコソ練して汗を流してから
出勤しましたグッ


偉くないですか?星
パパ活も全力。

ミムッチですグッ
その節はどうも電球

ところで皆様、本日の七蔵instagram見てくれましたかね目

衝撃の重大の発表で全米が揺れたかもしれない…アセアセ
あっ…ここは、日本ですがねダッシュ

七蔵instagramも盛り上がってますが、こちらでもご案内いたします上矢印
七蔵の新たなPBの仲間入りスター

こちらの蔵になりますキラキラ


二世古 北翔七青 純米酒
酒米:吟風
酒度:+7
酸度:2.0
精米歩合:70%
ALC:17%
1800ml ¥3080(税込)
  


北海道は我らが、二世古酒造です電球
CM的に流してきたストーリーズには意味があったんです(笑)
とうとうご案内までこぎ着けた新たな七蔵のプライベートブランド星

今回は、二世古酒造とあおやなぎ農園さんの力添えをいただきまして
誕生したのがこちらになりますチョキ

北翔七青hokutoshichisei)】。

ブランドネームは、色々考えたのですがこちらで電球
青柳農園さんの吟風から醸した二世古さんの道産酒が、七蔵から翔けという
願いが込められております星

うむ。
酔い感じですね上矢印

味わいは、やや濃いめの旨辛。

二世古酒造が得意とする原酒に、土壌造りから微生物との調和をテーマにした
あおやなぎ農園さんの吟風二重丸

今回、使用酵母は7号に指定して造っていただきました電球
さらに、酒質成分の数値は七蔵にちなんで【ラッキー星

 

完璧だ…ダッシュ
完璧すぎる…チョキ


仕上がりは、二世古酒造らしい旨辛に仕上がっております音符
今飲んでも旨いですが、これからもまだまだ味ノリが期待できる酒質に

仕上がっております上矢印

二世古ファンは、必飲確定の限定アイテムハート
一升瓶しかなくてすいません…

飲食店様の皆様は、是非買ってお試しいただきたいです上矢印
もちろん、数量は無限にはないので二世古酒造のお酒を定番的に使っていただけてる
飲食店様には優先致しますキラキラ

店頭にも並べますので、ご来店のお客様も是非ともよろしくお願い致します星

ちなみに、裏張りレイアウトと文章は副店長の木村が電球
ラベルデザインは、私の方が担当しました電球

一応、私の職業はデザイナーではありませんので
「おっ…ミムッチやるじゃん!と思った人は褒めてください二重丸
この年になると、誰にも褒めてもらえないので(笑)

ではでは…
今日はこの辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m
 

#日本酒#旨辛#北翔七青#超限定#北海道#二世古酒造#プライベートブランド

2025-06-18 17:51:18

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒

お世話になっております電球

父の日も無事終わり、ちょこっと気持ちも安堵しておりますが
まだまだやること満載のミムッチですチョキ

いつも忙しくすいませんm(_ _)m

近日、わりと大きな話題となり得るお知らせも控えておりますので
七蔵からのSNSは注目でお願い致します電球
最速で明日かも…アセアセ

まぁ、その他にも七蔵として新たな業務やサービスも追加されていく中で頭も手も
足りなくなっております…ダッシュ
まぁ、一番足りないの頭ね(笑)

そんなんで、今日はこちらのお酒を…
夏酒のくくりで言うと、夏酒っぽくない夏酒星

綺麗な味ノリで、品質の高い生酒ですグッ
マジで、美味しいですよコレハート

 


雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 生酒 
酒米:非公開
酒度:非公開
酸度:非公開
精米歩合:55%
ALC:16%
1800ml ¥4400  720ml  ¥2200


秋田県は、齋彌酒造店です電球
雪の茅舎で知られる秋田県の古豪から出荷される夏酒です電球

これはね~…
メチャレベル高いです音符

希少米山田穂を使用した鮮やかで綺麗に味の出た純米吟醸。
爽やかさ繊細さが感じられる飲み口で、後味もスッキリとしたキレありです星

繊細な麹由来のニュアンスが感じられる酒質で品の良さが際立った生酒です二重丸
口当たりは落ち着きがあり、さすが最高峰米とされる山田錦の母方チョキ

柔らかで、優しい米の旨味が印象的。
心地よい甘みと程良い酸が後口の余韻として優雅に消えていきますキラキラ

雪の茅舎ファンには、ご理解いただけると思いますが茅舎と山田穂の相性は
抜群ではないかと…星

今回は、夏酒としてご案内しております生酒ですが火入れもヤバいくらい美味しいですハート
秋に限定酒として出るかもですが、それも超絶美味しいです上矢印
取れたら、取ります。(笑)

話は、変わりますがどこの蔵も純吟クラスが4000円オーバーになってきた中で、この
山田穂は品質としても価値としても大満足のアイテムキラキラ

是非お試しあれから電球

そんなんで、今日はこの辺りで。
いつもありがとうございますm(_ _)m



 

#日本酒#秋田県#雪の茅舎#山田穂#生酒#限定酒#安堵#ミムッチ

2025-06-16 16:26:05

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