×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  ワイン/Wine»  ル・シャピトル【2014】 フランツ・ソーモン 750ml

ル・シャピトル【2014】 フランツ・ソーモン 750ml

  

  • ル・シャピトル【2014】 フランツ・ソーモン 750ml

  • 販売価格

    3,402円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 商品・ワイナリー情報

    品 名:Le Chapitre 2014/Frants Saumon
    生産者:フランツ・ソーモン
    生産地:フランス/ロワール
    品 種:シュナンブラン100%
    タイプ:白/辛口
     

    パーセル名を冠したドメーヌもので粘土石灰の樹齢25年のシュナンを木樽で18ヶ月発酵・熟成しました。イエローゴールドの色調からポンカンの香り、ジューシーなアタックが印象的で、出汁感のあるミネラリティが中核を成した液体は丸みのある果実に角の取れた酸が溶け込んでいます。旨みの拡がるエキスが優しく寄り添うスルスルと流れるように杯を飲み進めてくれる癖になる味わいです。



     




  •  
    フランツ・ソーモン
    フランス/ロワール
    ロワール地方、トゥールから東側にロワール河とシェール河の間に広がる「モンルイ」というアぺラシオンは1938 年に認定され、シュナン・ブラン種の辛口から甘口までの白ワインを生産しております。そのモンルイの『フランツ・ソーモン』。2002年から始めた若き醸造家で、彼のドメーヌワインは、もうフランスでは1つのスタイルを確立し、根強い人気を得ています。フランツは1999~2000年の2年間、ジャッキー・ブロの所でシュナン・ブランの醸造を手掛け、 2001年はヴーヴレーで醸造後、2002 年に独立をしました。無農薬の農法に興味が有り、やはりシュナン・ブランに挑戦したいと同じAOCを結果的に選びました。独立した当初はナチュラルワインの生産者に葡萄を売っていた時代もありましたが、今ではドメーヌのワインが足りなくて、葡萄を売るどころか醸造しても全部売り切れで、販売するワインが足りなくなる始末です。そこで2009年からネゴシアンの会社を設立し、無農薬の葡萄を購入し、ワイン醸造を増やしました。その名はUn Saumon dans la Loire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)です。〈※インポーター資料より〉

     

関連商品